Avvio di un'impresa di camion di gelati - Esempio di modello di business plan

Sei un aspirante imprenditore alla ricerca di un'azienda da avviare? Vuoi imparare come avviare un'attività di camion dei gelati? Oppure hai bisogno di un modello di business plan per camion gelati e di uno studio di fattibilità?

Vuoi sapere dove acquistare un camion dei gelati usato? Se la tua risposta a una qualsiasi delle domande precedenti è sì, continua a leggere perché questo articolo fa per te.

Ora per coloro che devono ancora comprendere il concetto alla base del business dei camioncini, un furgoncino per gelati ( britannico ) o un camion per gelati ( americano ) è un veicolo commerciale che funge da punto vendita al dettaglio per la vendita di gelati, di solito durante periodi di estate o stagione secca.

I furgoncini o i camion dei gelati sono sempre visti parcheggiati in occasione di eventi pubblici o vicino a spiagge, parchi o altre aree in cui le persone si riuniscono normalmente. I furgoncini o i camion dei gelati vanno sempre dove giocano i bambini come scuole, aree residenziali, chiese o altre aree. Di solito si fermano brevemente prima di spostarsi nella strada successiva.

Ora la creazione di un'impresa di camion di gelati è una delle mosse migliori che farai a causa del potenziale che abbonda in questo settore. Dubiti del potenziale di questo business? Di seguito sono riportati alcuni motivi per cui dovresti investire nell'apertura di un'attività di camion dei gelati.

NB : questo articolo è stato tratto dalla " Guida completa all'avvio di un'impresa di food truck ".

6 motivi per avviare un'attività di camion dei gelati

  • La richiesta di gelato è alta soprattutto durante l'estate e anche nei paesi con clima caldo.
  • Il gelato come prodotto ha un ampio mercato di riferimento, poiché tutti prendono il gelato; indipendentemente da età, razza, credenze religiose, cultura, ecc.
  • Il gelato è nutriente e anche una fonte di energia per l'uomo; e di conseguenza, le persone saranno sempre richieste per questo.
  • Il capitale iniziale richiesto per avviare un'attività nel settore dei gelati non è molto e le materie prime necessarie per produrre il gelato sono prontamente disponibili localmente.
  • Il margine di profitto per ogni gelato che vendi è elevato, poiché le materie prime necessarie sono economiche e il processo di produzione del gelato è quasi interamente automatizzato.
  • Non è necessario affittare un negozio o un negozio, eliminando così la bolletta mensile di noleggio ricorrente. Tutto ciò che serve è fare un investimento una tantum nell'acquisto di un camion e nel marchiarlo. Puoi anche ridurre i costi generali acquistando un camion dei gelati usato o costruendo un camion su misura.

Ora che sei convinto della redditività del settore dei gelati, di seguito è riportato un approccio dettagliato passo-passo su come avviare un'attività di camion dei gelati

Avvio di un'impresa di camion di gelati - Esempio di modello di business plan

1. Come vuoi iniziare questa attività?

Prima ancora di spendere un centesimo per condurre studi di fattibilità o scrivere un business plan, devi prima decidere se investire in un franchising emergente di successo, o iniziare da zero la tua attività indipendente di gelato.

Il vantaggio di acquistare un franchising di gelati da un'azienda di successo è che avrai un'assistenza integrata che ti guiderà attraverso il processo di avvio della tua attività. I franchising in genere forniscono layout e design del negozio, ingredienti, forniture e formazione dei dipendenti.

Tuttavia, possono richiedere un significativo capitale iniziale. Ma iniziare la tua attività da zero ti dà la libertà di determinare esattamente la quantità di denaro da investire, di costruire un marchio che porti i tuoi valori personali e di crescere al tuo ritmo.

2. Effettuare uno studio preliminare di fattibilità

È importante condurre ricerche di fattibilità su altre gelaterie o imprese mobili nella propria zona, in modo da avere un'idea del tipo di attività in cui si sta per avventurarsi. Studiare altri carri gelati o camion per alimenti che operano nel tuo ambiente ti darà un'idea di come progettare al meglio il tuo camion, furgone o carrello. È anche importante sapere chi è il tuo mercato di riferimento e il tipo di gelato che preferiscono.

  • Il tuo target di mercato è costituito da bambini, adulti, uomini, donne, studenti, ecc.?
  • Preferiscono il gelato al latte, la fragola, la vaniglia, il cioccolato o lo yogurt, ecc.?
  • Ti rivolgerai agli appassionati di salute?

Puoi anche imparare dalle statistiche di mercato del tuo settore visitando organizzazioni come la National Ice Cream Retailers Association. Visita il sito web dell'US Census Bureau per scoprire le statistiche locali relative al tuo target demografico, sia esso famiglie, appassionati di salute o giovani.

Dovresti anche cercare e sviluppare un elenco di prodotti che venderai insieme al tuo gelato ( bevande in bottiglia, coni di cialda, biscotti e condimenti ). Effettua ricerche sui costi delle attrezzature per carrelli, camion mobili, walk in coolers, condimenti, walk in freezers, macchine per servire soft, scaffali di stoccaggio, tavoli, sedie, una macchina per bevande gassate, scaldavivande, tavoli, ciotole, pastorizzatori ( nel caso tu vuoi creare il tuo gelato ) e gelatieri o venditori di gelati.

3. Ottieni la licenza e il permesso operativo necessari

Contattare il dipartimento sanitario della città per conoscere i requisiti e i costi associati all'ottenimento di un permesso o di un permesso mobile nel caso in cui si intenda operare un carrello per gelati. Requisiti di illuminazione, attrezzature, immondizia, idraulica e ventilazione; controllo di insetti e roditori; e l'accesso ai servizi igienici sarà preso in considerazione per un luogo fisico.

Dovresti anche visitare l'organismo di regolamentazione della pubblicità e ottenere un permesso in quanto il tuo furgone mostrerà alcune informazioni che saranno considerate come annunci pubblicitari. Se non vuoi superare lo stress di soddisfare i requisiti normativi, puoi assumere un consulente del settore alimentare per aiutarti.

4. Scegli una buona posizione o percorso per il tuo camion dei gelati

Devi decidere e scegliere un luogo per la tua attività di camion dei gelati e la tua clientela prevista. Guiderete intorno alla posizione target alla porta dei vostri clienti o parcheggerete semplicemente il camion in luoghi fissi designati come incroci stradali, sul lungomare, vicino a parchi o parchi per cani, piazze, affollati centri commerciali, scuole, chiese, mercati principali, uffici e zone residenziali per famiglie.

Devi considerare il traffico automobilistico e pedonale oltre al parcheggio e all'accessibilità per i clienti e gli autisti delle consegne. Considerando le dimensioni della vostra area di business, potrebbe essere necessario assicurarsi di disporre di un deposito adeguato per il gelato, a seconda della frequenza delle consegne.

5. Scrivi un piano aziendale

Dopo aver selezionato la posizione migliore, il passo successivo è sviluppare un business plan per la tua attività di camion dei gelati. Questo passaggio è necessario soprattutto se si intende raccogliere capitali per l'impresa.

Nel piano aziendale, è necessario includere il riepilogo esecutivo, l'analisi della posizione, lo stile di gestione, le ricerche di mercato e il piano, idee di progettazione per il tuo negozio mobile, potenziali luoghi all'interno della città, tecniche pubblicitarie, proiezioni finanziarie, come intendi finanziare l'attività e il livello di concorrenza all'interno del settore. Ecco un esempio di modello di business plan per camion alimentari che puoi utilizzare GRATUITAMENTE.

È anche importante tenere presente che la tua attività di camion dei gelati competerà con i fast food. Dopo aver redatto il tuo piano aziendale, puoi presentarlo a finanziatori e investitori, a cominciare dalla tua banca locale.

  • Costo per avviare e gestire un'attività di camion per gelati

Le gelaterie di piccole start-up possono essere variate in base ai prodotti da vendere, da servire morbido a immersione. Per aprire un'attività di camion di gelati e farlo funzionare, richiederà un importo di circa $ 4.000 - $ 15.000. È necessario tenere presente che il capitale di investimento di avvio dipenderà dal tipo di camion di vendita che si intende acquistare ( carrello per gelato o stand o camion mobile ), dal costo di acquisto di un franchising ( cioè se si intende acquistarne uno ) e il tipo di gelati che intendi portare.

6. Acquistare l'attrezzatura necessaria

Ora il tipo di attrezzatura che acquisti dipenderà dal tipo di gelato che intendi vendere e dalla scala o dal livello che desideri iniziare. Tuttavia, è possibile mantenere bassi i costi acquistando attrezzature e strumenti abbastanza usati. Esempi di attrezzature necessarie per avviare la tua attività di vendita di gelati includono:

  • Biglietti da visita
  • Software
  • Camion o carrello del gelato usato
  • Armadi per immersione per gelato a basso costo
  • Congelatori e frigoriferi
  • Agitare i miscelatori
  • Schede dei menu
  • Macchine per gelato soft servire
  • Panettieri a cono di cialda
  • Congelatori per display per torte gelato
  • "Cibi divertenti" ( popcorn, zucchero filato, ecc.)

Camion di gelato usati in vendita - Come acquistare un camion di gelati

Dove posso acquistare un camion dei gelati? Qual è il posto migliore dove trovare camion dei gelati in vendita ? Quando si tratta di acquistare camion dei gelati, ci sono molti fattori da considerare, in modo da evitare di commettere errori. Senza perdere tempo, di seguito è riportata una guida per l'acquisto di un camion dei gelati.

un. Prima parla con i proprietari di attività commerciali di camion di gelati locali e scopri i pro ei contro dell'acquisto di un camion di gelati

b. Decidi il tipo di camion che desideri acquistare. Quali sono le specifiche? Quali servizi e caratteristiche vuoi vedere nel tuo camion dei gelati? Comprerai un nuovo camion dei gelati o un camion dei gelati usati? Queste sono alcune delle domande a cui devi rispondere.

c. Effettua una ricerca di camion gelati usati in vendita su Craigslist e sui siti Web di auto online.

d. Ripeti la ricerca su eBay o Amazon Auto.

e. Contattare i venditori di camion di gelati locali e vedere il tipo di camion che hanno

f. Assicurati che i camion che intendi acquistare su eBay, Craigslist o il rivenditore locale soddisfino le specifiche desiderate.

g. Prova il camion dei gelati. Se possibile, vai con un meccanico e fai controllare il motore e le altre parti.

h. Se non trovi un camion dei gelati che soddisfa le tue specifiche, allora dovresti considerare l'acquisto di un furgone usato e la conversione in un camion dei gelati. Un produttore o saldatore di metallo può svolgere il lavoro. È inoltre possibile utilizzare legno leggero o PVC per costruire il corpo del camion del gelato.

4 sfide per avviare un'attività di camion dei gelati

Ogni azienda o settore ha i suoi problemi o sfide unici che devi affrontare. Come imprenditore, è tuo dovere identificare queste sfide e mettere a punto strategie su come affrontarle al meglio. Ora, per quanto riguarda il settore dei camion gelatieri, di seguito sono riportate alcune possibili sfide che dovresti affrontare.

un. Può essere ad alta intensità di capitale

La creazione di un'attività commerciale nel settore dei gelati può richiedere molto capitale, a seconda della posizione e della disponibilità di un camion dei gelati a portata di mano. A volte, la maggior parte delle persone deve importare un camion dei gelati o spedirlo da un altro stato.

b. È un'attività stagionale

I gelati vendono di più durante l'estate e le condizioni climatiche calde. Tuttavia, le vendite possono ridursi drasticamente durante l'inverno o la stagione delle piogge. Inoltre, l'attività dei gelati potrebbe non prosperare in zone fredde durante tutto l'anno.

c. Richiede know how tecnico

La creazione di un'azienda di gelati richiede molte esperienze tecniche per essere in grado di gestire e controllare gli affari dell'azienda. Per gestire efficacemente questo business, devi sapere come guidare un camion, fare gelati, bilanciare i tuoi libri, ecc.

d. Dipende dall'alimentazione elettrica

Questa sfida è maggiormente affrontata dai proprietari di camion dei gelati che operano in paesi con alimentazione irregolare. Dato che hai a che fare con prodotti che devono essere sempre congelati, dovrai equipaggiare il tuo furgone o camion con generatori di corrente per i tuoi congelatori; e i congelatori consumano carburante o gas molto velocemente. Pertanto, aumentando i costi operativi.

Un buon modo per affrontare questa sfida è quello di garantire un posto dove è possibile parcheggiare il camion e collegarsi a una fonte elettrica. Ciò contribuirà a ridurre il consumo di benzina del tuo camion poiché i congelatori non dipenderanno dal camion per l'alimentazione.

10 idee di marketing nel settore dei camion gelatieri.

  • Non limitarti a vendere i tuoi gelati, conosci i tuoi clienti o i loro bambini e crea una relazione con loro. Ottenere un piano di marketing per camion alimentari ti aiuterà a raggiungere questo obiettivo.
  • Scegli un nome commerciale unico per il tuo camion dei gelati e assicurati che il tuo camion sia ben progettato e marchiato.
  • Posiziona il tuo camion dei gelati in zone ad alto traffico.
  • Incoraggia i tuoi clienti a parlare della tua attività e a indirizzarti ai loro amici
  • Metti la tua attività sul Web e connettiti con la tua community sui social media
  • Partecipa agli eventi della comunità e sponsorizza i club sportivi locali, se presenti.
  • Chiedi ai tuoi clienti suggerimenti su come migliorare la tua attività e servirli meglio.
  • Mantenere quotidianamente un percorso unico e assicurarsi che il percorso e i tempi siano prevedibili dai clienti
  • Chiedi, ricerca e scopri gli eventi che si svolgeranno nel tuo ambiente e porta lì il tuo camion
  • Fornire prodotti di qualità e offrire servizi di qualità