Un esempio di modello di business plan per il ristorante (vegetariano) biologico

Stai per iniziare un cibo salutare per i vegetariani? Se SÌ, ecco un esempio completo di modello di business plan di ristorante biologico e report di fattibilità che puoi utilizzare GRATUITAMENTE.

Va bene, quindi abbiamo considerato tutti i requisiti per l'avvio di un ristorante vegetariano. Abbiamo anche approfondito l'analisi e la stesura di un modello di piano di marketing di un ristorante per alimenti sani, supportato da idee di guerrilla marketing per ristoranti biologici. Passiamo quindi alla sezione di pianificazione aziendale .

Perché avviare un ristorante vegetariano?

Sarai abbastanza d'accordo sul fatto che le persone hanno preferenze alimentari diverse, quindi la necessità di un ristorante personalizzato progettato per soddisfare le loro esigenze. Una di queste preferenze alimentari è il vegetariano; queste sono persone che non avrebbero niente a che fare con carne e pesce. Queste sono persone che mangiano solo cibi come cereali, frutta e verdura e altri.

Se stai iniziando un'attività di ristorazione vegetariana è la cosa giusta da fare per te, allora dovresti sapere che c'è molto da fare per vedere che la tua attività di ristorazione vegetariana prende il volo nel periodo che l'hai proiettato per essere. La domanda quindi è; qual è la massima priorità sulla lista che deve essere cancellata?

Bene, è il piano aziendale. Quindi, ormai sai già che le aziende hanno bisogno di piani aziendali per progettare e taggarsi. Questo non è tutto. Dovrai assicurarti di avere i veri motivi per cui vuoi essere nella linea di business che hai scelto. Ciò significa che deve esserci una vera connessione tra te e le persone (i vegetariani) di cui vuoi risolvere il problema alimentare.

E questo potrebbe essere classificato come la visione e la missione di essere nel mondo degli affari come vedrai nel piano aziendale di esempio mentre avanzi. Altre aree che potrebbero richiedere alcuni calcoli e calcoli potrebbero essere elaborate lungo la strada mentre si familiarizza con il business plan di esempio.

Ora anche tu puoi scrivere il tuo piano aziendale fissando i dettagli appropriati della tua attività dopo aver esaminato il modello di esempio di piano aziendale di ristorante vegetariano di seguito;

Un esempio di modello di business plan ristorante vegetariano

  • Panoramica del settore

Il ristorante vegetariano rientra nel settore della ristorazione e il settore comprende ristoranti a catena e in franchising che forniscono servizi di ristorazione ai clienti che ordinano e vengono serviti seduti (vale a dire servizio di cameriere o cameriera) e pagano dopo aver mangiato. Questi stabilimenti possono fornire questo tipo di servizio di ristorazione ai clienti in combinazione con la vendita di alcolici e altre bevande.

Un'attenta osservazione del settore dei ristoranti a catena mostra che l'industria ha registrato una crescita costante nell'ultimo mezzo decennio. Durante il periodo indicato, con l'aumentare del reddito pro capite e il calo della disoccupazione, la fiducia dei consumatori è migliorata, dando luogo a una maggiore spesa per i pasti seduti.

Anche se il margine di profitto medio del settore rimane scarso, i margini di profitto nella maggior parte delle catene sono aumentati negli ultimi cinque anni, poiché i ricavi sono aumentati e i costi sono stati tenuti sotto controllo. L'industria della catena di ristoranti è in costante crescita nei prossimi anni. Si prevede inoltre che i consumatori aumenteranno la spesa nei ristoranti man mano che l'economia continua a migliorare e il tasso di disoccupazione cala.

L'industria della catena di ristoranti con ristorazione vegetariana è in effetti una grande industria e praticamente attiva nella maggior parte dei paesi del mondo, in particolare negli Stati Uniti d'America, nel mondo, in Giappone, Cina, Nigeria, Sudafrica, Corea del Sud, Regno Unito, Singapore e Canada et al.

Le statistiche dicono che solo negli Stati Uniti d'America, ci sono circa 789 catene di ristoranti registrate e autorizzate sparse in tutti gli Stati Uniti responsabili dell'impiego di circa 1.861.015 persone e l'industria rastrella in una somma enorme di $ 108 miliardi all'anno.

Si prevede che il settore godrà di una crescita annuale del 4, 3 per cento entro il 2011 e il 2016. Darden Restaurants Inc. e Dine Equity sono i leader nel settore dei ristoranti a catena; hanno la quota di mercato dei leoni nel settore.

Un recente rapporto pubblicato da IBIS World mostra che l'industria della catena di ristoranti ha un basso livello di concentrazione della quota di mercato. Secondo il rapporto, nel 2016 i quattro principali attori del settore rappresentano circa il 21, 2 percento della quota di mercato disponibile. Il settore è costituito da una vasta gamma di operatori di catene e di ristoranti in franchising e concetti alimentari, nonché dal vasto numero di siti che gestiscono.

Numerose catene e operatori in franchising hanno stabilimenti che sono diffusi a livello nazionale e persino internazionale. Il rapporto afferma inoltre che negli ultimi cinque anni il livello di concentrazione del settore è leggermente diminuito a causa del fatto che numerosi conglomerati hanno scaricato catene sottoperformanti verso le società di private equity. Più di recente, nel 2014, Darden Restaurants ha scaricato oltre 600 ristoranti Red Lobster a Golden Gate Capital per $ 2, 1 miliardi.

In sintesi, è sicuro affermare che il settore della ristorazione vegetariana è un settore redditizio ed è aperto a qualsiasi aspirante imprenditore di entrare e stabilire la propria attività; puoi scegliere di iniziare su piccola scala in un angolo di strada come la mamma media e il business pop oppure puoi scegliere di iniziare su larga scala con diversi punti vendita in città chiave in tutti gli Stati Uniti d'America.

Piano aziendale per ristoranti vegetariani - Riepilogo esecutivo

Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC è un'azienda di ristorazione vegetariana standard e registrata che si trova lungo una delle strade più trafficate di Carson City - Nevada. Siamo stati in grado di affittare una struttura lungo una strada principale che è abbastanza grande da adattarsi al design del tipo di ristorante vegetariano che intendiamo lanciare e la struttura si trova in un angolo direttamente di fronte al più grande complesso residenziale di Carson City - Nevada.

Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC sarà coinvolto nella vendita di pasti puramente vegetariani. Sappiamo che ci sono molti grandi e piccoli ristoranti vegetariani in tutta Carson City - Nevada, motivo per cui abbiamo speso tempo e risorse per condurre i nostri studi di fattibilità e sondaggi di mercato in modo da offrire molto di più di quello che i nostri concorrenti offriranno. Abbiamo opzioni self-service per i nostri clienti e il nostro outlet è ben protetto con le varie opzioni di pagamento.

Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC dimostrerà in ogni momento il suo impegno per la sostenibilità, sia individualmente che come azienda, partecipando attivamente alle nostre comunità e integrando pratiche commerciali sostenibili ove possibile.

Garantiremo di essere responsabili secondo i più alti standard soddisfacendo le esigenze dei nostri clienti in modo preciso e completo. Coltiveremo un ambiente di lavoro che fornisca un approccio umano e sostenibile per guadagnarsi da vivere e vivere nel nostro mondo, per i nostri partner, dipendenti e per i nostri clienti.

Il nostro piano è di posizionare l'azienda in modo da diventare uno dei marchi leader nella linea di business vegetariana in tutta Carson City - Nevada, e anche di essere tra le prime 20 catene di ristoranti vegetariani negli Stati Uniti d'America entro la prima 10 anni di attività.

Questo potrebbe sembrare un sogno troppo alto, ma siamo ottimisti sul fatto che questo sarà sicuramente realizzato perché abbiamo fatto i nostri studi di ricerca e fattibilità e siamo entusiasti e fiduciosi che Carson City - Nevada è il posto giusto per lanciare il nostro ristorante vegetariano prima di aprire le nostre catene di ristoranti in tutte le principali città degli Stati Uniti d'America.

Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC è un'azienda a conduzione familiare di proprietà di Andreas Packman e dei suoi parenti stretti. Andreas Packman è uno chef per eccellenza, ha una laurea triennale. in Food Science e Diploma in Business Administration, con oltre 10 anni di esperienza nel settore della ristorazione e del fast food, lavorando per alcuni dei marchi leader negli Stati Uniti. Sebbene l'attività si stia avviando con un solo punto vendita a Carson City - Nevada, ma esiste un piano per aprire altri punti vendita in tutto il Nevada e in altre città chiave degli Stati Uniti d'America.

  • I nostri prodotti

Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC è nel settore della catena di ristoranti con attività di ristorazione vegetariana per realizzare profitti e faremo in modo di rendere disponibile ai nostri clienti un'ampia varietà di hot dog e salsicce.

Siamo ben preparati a trarre profitto dall'industria e faremo tutto ciò che è consentito dalla legge negli Stati Uniti per raggiungere i nostri obiettivi aziendali, obiettivi e ambizioni. Le nostre offerte di prodotti e servizi sono elencate di seguito;

  • cibo americano
  • Cibo italo-americano
  • Frutti di mare
  • Cibi per la colazione
  • Hamburger speciali
  • Cucina asiatica
  • Altro cibo
  • caffè
  • Bevande analcoliche

La nostra dichiarazione di visione

La nostra visione è quella di diventare il principale ristorante vegetariano - marchio a Carson City - Nevada e di creare un ristorante vegetariano unico a Carson City - Nevada e in altre città degli Stati Uniti d'America.

  • La nostra dichiarazione di missione

La nostra missione è quella di stabilire un'attività di ristorazione vegetariana che metterà a disposizione una vasta gamma di pasti di ispirazione vegetariana a prezzi convenienti per la residenza di Carson City - Nevada e di altre città degli Stati Uniti d'America dove intendiamo aprire catene di ristoranti vegetariani.

  • La nostra struttura aziendale

Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC non intende avviare un'attività di ristorazione vegetariana come la solita mamma e attività pop all'angolo della strada; la nostra intenzione di avviare un'attività di ristorazione vegetariana è quella di costruire un ristorante vegetariano standard e unico a Carson City - Nevada.

Anche se il nostro ristorante vegetariano potrebbe non essere grande come Darden Restaurants Inc. e Dine Equity, ci assicurerà di mettere in atto la giusta struttura che sosterrà il tipo di crescita che abbiamo in mente durante la creazione del business.

Garantiremo l'assunzione di persone qualificate, oneste, incentrate sul cliente e pronte a lavorare per aiutarci a costruire un business prospero a beneficio di tutti gli stakeholder (proprietari, forza lavoro e clienti). È un dato di fatto, l'accordo di partecipazione agli utili sarà messo a disposizione di tutto il nostro personale dirigente e si baserà sulle loro prestazioni per un periodo di dieci anni o più.

In considerazione di ciò, abbiamo deciso di assumere mani qualificate e competenti per occupare le seguenti posizioni;

  • Amministratore delegato (Proprietario)
  • Gestore del ristorante
  • Responsabile risorse umane e amministrazione
  • Manager di marketing e vendite
  • Tecnologo dell'informazione
  • Ragionieri / Cassieri
  • Camerieri / Cameriera
  • Autisti / produttori di furgoni
  • detergenti

Ruoli e responsabilità

Amministratore delegato - CEO (capo fiorista):

  • Aumenta l'efficacia della gestione reclutando, selezionando, orientando, formando, istruendo, consigliando e disciplinando i dirigenti; comunicare valori, strategie e obiettivi; assegnazione di responsabilità; pianificazione, monitoraggio e valutazione dei risultati del lavoro; sviluppo di incentivi; sviluppare un clima per offrire informazioni e opinioni; fornire opportunità educative.
  • Crea, comunica e implementa la visione, la missione e la direzione generale dell'organizzazione, vale a dire guidando lo sviluppo e l'implementazione della strategia complessiva dell'organizzazione.
  • Responsabile per la fissazione dei prezzi e la firma di affari
  • Responsabile di fornire indicazioni per l'azienda
  • Responsabile della firma di assegni e documenti per conto dell'azienda
  • Valuta il successo dell'organizzazione
  • Riferisce al consiglio

Amministratore e responsabile risorse umane

  • Responsabile della supervisione del buon funzionamento delle risorse umane e delle attività amministrative per l'organizzazione
  • Mantiene le forniture per ufficio controllando le scorte; effettuare e spedire gli ordini; valutazione di nuovi prodotti.
  • Assicura il funzionamento delle apparecchiature completando i requisiti di manutenzione preventiva; richiedere riparazioni.
  • Aggiorna la conoscenza del lavoro partecipando a opportunità educative; leggere pubblicazioni professionali; mantenere reti personali; partecipare a organizzazioni professionali.
  • Migliora la reputazione del dipartimento e dell'organizzazione accettando la proprietà per soddisfare richieste nuove e diverse; esplorare le opportunità per aggiungere valore ai risultati del lavoro.
  • Definisce le posizioni lavorative per il reclutamento e la gestione del processo di intervista
  • Esegue l'induzione del personale per i nuovi membri del team
  • Responsabile della formazione, valutazione e valutazione dei dipendenti
  • Responsabile per l'organizzazione di viaggi, riunioni e appuntamenti
  • Supervisiona il regolare svolgimento delle attività quotidiane in ufficio.

Gestore del ristorante:

  • Responsabile della gestione delle attività quotidiane nel ristorante (cucina compresa)
  • Garantire che la struttura del ristorante sia in perfetta forma e sufficientemente favorevole per accogliere i clienti
  • Interfacce con fornitori di terze parti (fornitori)
  • Riferisce all'Amministratore Delegato
  • Risponde ai reclami e alle richieste dei clienti
  • Prepara budget e report per l'organizzazione
  • Qualsiasi altro compito assegnato dal CEO

Manager di marketing e vendite

  • Gestisce la ricerca esterna e coordina tutte le fonti interne di informazioni per conservare i migliori clienti delle organizzazioni e attirarne di nuovi
  • Modella le informazioni demografiche e analizza i volumi di dati transazionali generati dagli acquisti dei clienti
  • Identifica, assegna le priorità e raggiunge nuovi partner, opportunità commerciali e altro
  • Identifica opportunità di sviluppo; follow-up su contatti e contatti di sviluppo; partecipa alla strutturazione e al finanziamento di progetti; assicura il completamento dei progetti di sviluppo.
  • Responsabile della supervisione dell'implementazione, difensore delle esigenze del cliente e comunicazione con i clienti
  • Sviluppa, esegue e valuta nuovi piani per espandere le vendite in aumento
  • Documenta tutti i contatti e le informazioni dei clienti
  • Rappresenta l'azienda in incontri strategici
  • Aiuta ad aumentare le vendite e la crescita dell'azienda

Tecnologo dell'informazione

  • Gestisce il sito Web dell'organizzazione
  • Gestisce l'aspetto e-commerce dell'azienda
  • Responsabile dell'installazione e della manutenzione di software e hardware per l'organizzazione
  • Gestisce software di logistica e supply chain, server Web, software di e-commerce e sistemi POS (punti vendita)
  • Gestisci la CCTV dell'organizzazione
  • Gestisce qualsiasi altro dovere tecnologico e IT.

Ragioniere / Cassiere:

  • Responsabile della preparazione di report finanziari, budget e rendiconti finanziari per l'organizzazione
  • Fornisce ai dirigenti analisi finanziarie, budget di sviluppo e report contabili; analizza la fattibilità finanziaria per i progetti proposti più complessi; conduce ricerche di mercato per prevedere tendenze e condizioni commerciali.
  • Responsabile delle previsioni finanziarie e dell'analisi dei rischi.
  • Esegue la gestione di cassa, contabilità generale e rendicontazione finanziaria
  • Responsabile dello sviluppo e della gestione di sistemi e politiche finanziarie
  • Responsabile della gestione delle buste paga
  • Garantisce il rispetto della legislazione fiscale
  • Gestisce tutte le transazioni finanziarie per l'organizzazione
  • Serve come revisore interno per l'organizzazione

Camerieri / Cameriera:

  • Frequenta prontamente i clienti in modo amichevole e professionale
  • Assicura che le tabelle non occupate siano sempre impostate e pronte per i clienti
  • Estrae le sedie per i clienti appena arrivano
  • Gestisce qualsiasi altro compito assegnato dal Chief Operating Officer / Restaurant manager

Driver del furgone:

  • Fornisce prontamente gli ordini dei clienti
  • Fornire la corrispondenza per il ristorante
  • Esegue commissioni per l'organizzazione
  • Qualsiasi altro compito assegnato dal responsabile del piano / linea

Pulitori:

  • Responsabile per la pulizia della struttura del ristorante in ogni momento
  • Assicura che articoli da toeletta e forniture non rimangano esauriti
  • Pulisce sia l'interno che l'esterno della struttura del ristorante
  • Gestisce qualsiasi altro compito assegnato dal gestore del ristorante.

Piano aziendale di ristoranti biologici - Analisi SWOT

Il nostro piano di iniziare con un solo punto vendita del nostro ristorante vegetariano a Carson City - Nevada è di testare il business per un periodo da 3 a 5 anni per sapere se investiremo più denaro, espanderemo il business e quindi apriremo altri punti vendita Nevada e città chiave negli Stati Uniti.

Siamo abbastanza consapevoli del fatto che ci sono molti ristoranti vegetariani in tutta Carson City - Nevada e anche nella stessa posizione in cui intendiamo localizzare i nostri, motivo per cui stiamo seguendo il giusto processo di creazione di un'impresa. Sappiamo che se verrà condotta un'analisi SWOT adeguata per la nostra attività, saremo in grado di posizionare la nostra attività in modo da massimizzare la nostra forza, sfruttare le opportunità che ci saranno disponibili, mitigare i nostri rischi ed essere ben equipaggiati per affrontare le nostre minacce.

Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC ha utilizzato i servizi di un esperto di risorse umane e analista aziendale con orientamento nei ristoranti e nelle aree di attività di fast food per aiutarci a condurre un'analisi SWOT approfondita e per aiutarci a creare un modello di business che ci aiuterà a raggiungere la nostra attività traguardi e obbiettivi.

Questo è il riassunto dell'analisi SWOT condotta per Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC;

  • Forza:

La nostra posizione, il modello di business che opereremo, una varietà di opzioni di pagamento, un'ampia varietà di piatti di ispirazione vegetariana e la nostra eccellente cultura del servizio clienti saranno sicuramente considerati un punto di forza per Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC. Inoltre, abbiamo un team di gestione che ha le carte in regola per far crescere una nuova attività in modo redditizio in tempi record.

  • Debolezza:

Una grande debolezza che può contare su di noi è il fatto che siamo un nuovo ristorante vegetariano - business e non abbiamo la capacità finanziaria di competere con catene multimilionarie di negozi di sandwich come Darden Restaurants Inc. e Dine Equity et al. .

  • Opportunità:

Il fatto che gestiremo il nostro ristorante vegetariano in una delle strade più trafficate di Carson City - Nevada, ci offre opportunità illimitate per vendere i nostri pasti, caffè e bevande analcoliche a un numero elevato di persone.

Siamo stati in grado di condurre approfonditi studi di fattibilità e sondaggi di mercato e sappiamo cosa cercheranno i nostri potenziali clienti quando visiteranno il nostro ristorante; siamo ben posizionati per cogliere le opportunità che ci verranno incontro.

  • Minaccia:

Proprio come qualsiasi altra attività, una delle principali minacce che probabilmente dovremo affrontare è la recessione economica. È un dato di fatto che la recessione economica influisce sul potere di acquisto / spesa. Un'altra minaccia che potrebbe probabilmente affrontarci è l'arrivo di un nuovo ristorante vegetariano o di un ristorante normale nella stessa posizione in cui si trova il nostro.

Piano aziendale di ristorante biologico - ANALISI DEL MERCATO

  • Trend di mercato

In questa era in cui la comunità online sta crescendo rapidamente, faresti molto piacere alla tua attività di ristorazione vegetariana se crei la tua presenza online. Uno dei modi più semplici per convincere le persone a vederti come esperto nel tuo settore di attività è quello di blog costantemente sui pasti vegetariani.

Potresti anche voler fare leva su piattaforme di social media come Instagram, Facebook e Twitter e altri per pubblicizzare il tuo ristorante vegetariano. Puoi anche andare avanti per aprire un ristorante vegetariano online dove le persone possono ordinare dal tuo ristorante. Devi assicurarti che il tuo sistema di consegna (spedizione) sia efficiente se intendi fare bene con il tuo negozio di sandwich online.

Un'attenta osservazione delle tendenze nel settore dei ristoranti a catena mostra che l'industria ha registrato una crescita costante nell'ultimo mezzo decennio. Durante il periodo indicato, con l'aumentare del reddito pro capite e il calo della disoccupazione, la fiducia dei consumatori è migliorata, dando luogo a una maggiore spesa per i pasti seduti.

Anche se il margine di profitto medio del settore rimane scarso, i margini di profitto nella maggior parte delle catene sono aumentati negli ultimi cinque anni, poiché i ricavi sono aumentati e i costi sono stati tenuti sotto controllo. L'industria della catena di ristoranti in costante crescita dovrebbe moderare nei prossimi anni. Si prevede inoltre che i consumatori aumenteranno la spesa nei ristoranti man mano che l'economia continua a migliorare e il tasso di disoccupazione cala.

Inoltre, mantenendo soddisfatti gli appetiti dei consumatori, i ristoranti vegetariani hanno creato nuove opzioni di menu che sfruttano la tendenza ad aumentare la consapevolezza dei rischi per la salute associati a una dieta ricca di grassi. L'industria ha anche prosperato sviluppando prodotti a prezzi convenienti abbastanza da resistere alla lenta ripresa, determinando una forte crescita dei ricavi. Di conseguenza, si prevede che queste tendenze continueranno e contribuiranno alla crescita dei ricavi in ​​futuro.

  • Il nostro mercato di riferimento

Una cosa che riguarda i pasti di ispirazione vegetariana è che non è pensata solo per coloro che sono rigorosamente vegetariani, ma anche per le persone consapevoli del mangiare sano e gli altri a seconda delle loro preferenze alimentari.

In considerazione di ciò, abbiamo posizionato i nostri ristoranti vegetariani per servire la residenza di Carson City - Nevada e ogni altro luogo in cui la nostra catena di ristoranti vegetariani sarà situata in città chiave in tutti gli Stati Uniti d'America. Abbiamo condotto ricerche di mercato e abbiamo idee su ciò che il nostro mercato di riferimento si aspetterebbe da noi.

Siamo in attività per vendere un'ampia varietà di piatti vegetariani ai seguenti gruppi di persone;

  • Organizzatori di eventi
  • I vegetariani
  • Organizzazioni aziendali
  • famiglie
  • scuole
  • Dirigenti aziendali
  • Uomini d'affari
  • Sport per uomini e donne
  • Studenti
  • Turisti

Il nostro vantaggio competitivo

Uno studio approfondito del settore degli hot dog e della catena di ristoranti rivela che il mercato è diventato molto più competitivo nell'ultimo decennio. È un dato di fatto, devi essere altamente creativo, incentrato sul cliente e proattivo se devi sopravvivere in questo settore. Siamo consapevoli della concorrenza più rigida e siamo ben preparati a competere favorevolmente con altri ristoranti vegetariani e ristoranti convenzionali a Carson City - Nevada.

Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC sta lanciando un ristorante vegetariano standard che diventerà davvero la scelta preferita di residenza di Carson City - Nevada. Il nostro ristorante vegetariano si trova in una proprietà d'angolo su una strada trafficata direttamente di fronte a una delle più grandi tenute residenziali di Carson City - Nevada. Abbiamo abbastanza parcheggi che possono ospitare oltre 20 auto alla volta.

Una cosa è certa; faremo in modo di avere sempre nel nostro ristorante un'ampia varietà di piatti di ispirazione vegetariana. Sarà difficile per i clienti visitare il nostro ristorante e non effettuare un acquisto da noi. Uno dei nostri obiettivi aziendali è rendere Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC un ristorante vegetariano unico. La nostra eccellente cultura del servizio clienti, il servizio online, le varie opzioni di pagamento e le strutture altamente sicure costituiranno un vantaggio competitivo per noi.

Infine, i nostri dipendenti saranno ben curati e il loro pacchetto benessere sarà tra i migliori nella nostra categoria (ristorante vegetariano di startup) nel settore della catena di ristoranti, il che significa che saranno più che disposti a costruire il business con noi e ad aiutare raggiungere i nostri obiettivi prefissati e raggiungere tutti i nostri scopi. Daremo anche buone condizioni di lavoro e commissioni agli agenti di vendita indipendenti che di volta in volta assumeremo.

Piano aziendale per la ristorazione di alimenti sani - STRATEGIA COMMERCIALE E DI VENDITA

  • Fonti di reddito

Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC è in attività per la vendita al dettaglio di una vasta gamma di piatti ispirati alla verdura nella residenza di Carson City - Nevada. Siamo nel settore della catena di ristoranti per massimizzare i profitti e faremo del nostro meglio per assicurarci di raggiungere o raggiungere obiettivi e obiettivi aziendali.

In sostanza, la nostra fonte di reddito sarà la vendita al dettaglio dei seguenti pasti di ispirazione vegetariana a prezzi convenienti;

  • cibo americano
  • Cibo italo-americano
  • Frutti di mare
  • Cibi per la colazione
  • Hamburger speciali
  • Cucina asiatica
  • Altro cibo
  • caffè
  • Bevande analcoliche

Previsioni di vendita

Una cosa è certa quando si tratta di ristoranti vegetariani, se il tuo ristorante è posizionato centralmente, attirerai sempre i clienti con le vendite e questo si tradurrà sicuramente in un aumento della generazione di entrate per l'azienda.

Siamo ben posizionati per assumere il mercato disponibile a Carson City - Nevada e siamo abbastanza ottimisti sul fatto che raggiungeremo il nostro obiettivo prefissato di generare entrate / profitti sufficienti dai primi sei mesi di attività e far crescere il business e la nostra base di clientela.

Siamo stati in grado di esaminare criticamente l'industria della catena di ristoranti e la linea di ristoranti vegetariani e abbiamo analizzato le nostre possibilità nel settore e siamo stati in grado di elaborare le seguenti previsioni di vendita. Le proiezioni di vendita si basano sulle informazioni raccolte sul campo e su alcuni presupposti peculiari delle startup di Carson City - Nevada.

Di seguito sono riportate le proiezioni di vendita di Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC, che si basa sulla posizione della nostra attività e su altri fattori in relazione alle start-up di ristoranti vegetariani negli Stati Uniti;

Primo anno fiscale: $ 120.000

Secondo anno fiscale: $ 350.000

Terzo anno fiscale: $ 750.000

NB : Questa proiezione viene fatta in base a ciò che è ottenibile nel settore e con il presupposto che non ci sarà alcun grave tracollo economico e che non ci sarà alcun grande concorrente che offre gli stessi prodotti e servizi di assistenza al cliente come facciamo nella stessa posizione . Si noti che la proiezione sopra potrebbe essere più bassa e allo stesso tempo potrebbe essere più alta.

  • Strategia di marketing e vendite

Prima di scegliere una sede per Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC, conduciamo un'indagine di mercato approfondita e studi di fattibilità per consentirci di essere in grado di penetrare nel mercato disponibile e diventare la scelta preferita per la residenza di Carson City - Nevada. Abbiamo informazioni e dati dettagliati che siamo stati in grado di utilizzare per strutturare la nostra attività in modo da attirare il numero di clienti che vogliamo attirare ogni volta.

Abbiamo assunto esperti che hanno una buona conoscenza del settore della catena di ristoranti / ristoranti vegetariani per aiutarci a sviluppare strategie di marketing che ci aiuteranno a raggiungere il nostro obiettivo di business di vincere una percentuale maggiore del mercato disponibile a Carson City - Nevada.

In altri per continuare a lavorare e crescere, dobbiamo continuare a vendere i nostri pasti ispirati alle verdure, motivo per cui faremo tutto il possibile per dare potere o team di vendita e marketing per consegnare. In sintesi, Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC adotterà il seguente approccio di vendita e marketing per conquistare i clienti;

  • Apri il nostro ristorante vegetariano in grande stile con una festa per tutti.
  • Presenta la nostra attività di ristorazione vegetariana inviando lettere introduttive a fianco della nostra brochure a organizzazioni aziendali, comunità vegetariane, scuole, organizzatori di eventi, famiglie e portatori di interessi chiave a Carson City - Nevada
  • Assicurati di avere sempre un'ampia varietà di piatti ispirati alla verdura nel nostro ristorante.
  • Utilizza interessanti fatture per le mani per creare consapevolezza e anche per dare una direzione al nostro ristorante
  • Posiziona i nostri banner segnaletica / flexi in luoghi strategici intorno a Carson City - Nevada
  • Posiziona i nostri saluti per accogliere e indirizzare potenziali clienti
  • Crea un piano di fidelizzazione che ci consentirà di premiare i nostri clienti abituali
  • Partecipa a spettacoli stradali nel nostro quartiere per creare consapevolezza per il nostro ristorante vegetariano.
  • Creazione di un sito Web di base per la nostra attività, in modo da dare alla nostra attività una presenza online
  • Commercializza direttamente il nostro ristorante vegetariano
  • Unisciti alle associazioni locali di ristorazione vegetariana e alle camere di commercio per le tendenze e i suggerimenti del settore
  • Fornire giorni di sconto per i nostri clienti
  • Elenca la nostra attività sugli annunci sulle pagine gialle (directory locali)
  • Incoraggiare l'uso del passaparola (referral)

Piano aziendale per la ristorazione sana - Strategia di pubblicità e pubblicità

Nonostante il fatto che il nostro ristorante vegetariano sia ben posizionato, continueremo comunque a intensificare la pubblicità per il business. Esploreremo tutti i mezzi disponibili per promuovere Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC.

Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC ha un piano a lungo termine per l'apertura di catene di ristoranti vegetariani in varie località del Nevada e delle principali città degli Stati Uniti, motivo per cui costruiremo deliberatamente il nostro marchio per essere ben accettato a Carson City prima di avventurarci su. È un dato di fatto, la nostra strategia pubblicitaria e pubblicitaria non è solo per conquistare i clienti ma per comunicare efficacemente il nostro marchio.

Ecco le piattaforme che intendiamo sfruttare per promuovere e pubblicizzare Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC;

  • Inserisci annunci su giornali, stazioni radio e stazioni televisive di comunità.
  • Incoraggiare l'uso della pubblicità passaparola da parte dei nostri clienti fedeli
  • Sfruttare le piattaforme Internet e social media come; YouTube, Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Snapchat, Badoo, Google+ e altre piattaforme per promuovere la nostra attività.
  • Garantiamo che posizioniamo i nostri banner e cartelloni pubblicitari in posizioni strategiche in tutta Carson City - Nevada
  • Distribuisci i nostri volantini e volantini nelle aree target dentro e intorno al nostro quartiere
  • Contatta le organizzazioni aziendali, le famiglie, i centri religiosi, le scuole e gli organizzatori di eventi chiamandoli e informandoli di Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC e dei prodotti che vendiamo
  • Pubblicizza le attività di Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC sul nostro sito Web ufficiale e applica strategie che ci aiuteranno ad attirare traffico sul sito
  • Marca tutte le nostre vetture e furgoni ufficiali e assicurati che tutti i membri del nostro personale e il personale direttivo indossino la nostra camicia o il cappello con marchio a intervalli regolari.

La nostra strategia di prezzo

I prezzi sono uno dei fattori chiave che danno leva ai ristoranti vegetariani, è normale che i consumatori si rechino in luoghi (ristoranti vegetariani) dove possono acquistare / ordinare pasti, caffè e bevande analcolici a prezzi più economici, motivo per cui i grandi giocatori nel settore della ristorazione / fast food continuerà ad attrarre molti consumatori.

Sappiamo di non avere la capacità di competere con i più grandi e affermati ristoranti di hot dog e salsicce come Darden Restaurants Inc. e Dine Equity, ma garantiremo che i prezzi di tutti i pasti ispirati alle verdure disponibili nel nostro ristorante sono competitivi con ciò che è ottenibile tra i ristoranti vegetariani nel nostro livello.

Siamo consapevoli che esistono contratti per la fornitura di pasti di ispirazione vegetariana da parte di governi, organizzazioni corporative o grandi organizzazioni religiose; faremo in modo di rispettare il modello di prezzi delle offerte quando facciamo offerte per tali contratti.

  • Opzioni di pagamento

La politica di pagamento adottata da Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC è all-inclusive perché siamo abbastanza consapevoli del fatto che diversi clienti preferiscono diverse opzioni di pagamento in base alle loro esigenze, ma allo stesso tempo ci assicureremo di rispettare le regole finanziarie e la regolamentazione di gli Stati Uniti d'America.

Ecco le opzioni di pagamento che Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC metterà a disposizione dei suoi clienti;

  • Pagamento tramite bonifico bancario
  • Pagamento in contanti
  • Pagamento tramite carta di credito / Macchine per punti vendita (POS)
  • Pagamento tramite bonifico bancario online
  • Pagamento tramite assegno
  • Pagamento tramite trasferimento di denaro mobile
  • Pagamento tramite bonifico bancario

Alla luce di quanto sopra, abbiamo scelto piattaforme bancarie che consentiranno ai nostri clienti di effettuare pagamenti per l'acquisto dei nostri pasti senza stress da parte loro. I nostri numeri di conto bancario saranno resi disponibili sul nostro sito Web e sui materiali promozionali per i clienti che potrebbero voler depositare contanti o effettuare trasferimenti online per l'acquisto dei nostri prodotti.

  • Spesa iniziale (budget)

Nella creazione di qualsiasi attività commerciale, l'importo o il costo dipenderà dall'approccio e dalla scala che si desidera intraprendere. Se hai intenzione di andare alla grande affittando un posto, allora avresti bisogno di una buona quantità di capitale in quanto dovresti assicurarti che i tuoi dipendenti siano ben curati e che la tua struttura sia abbastanza favorevole per i lavoratori per essere creativi e produttivi.

Ciò significa che lo start-up può essere basso o alto a seconda dei tuoi obiettivi, visione e aspirazioni per il tuo business.

Gli strumenti e le attrezzature che verranno utilizzati hanno quasi lo stesso costo ovunque e qualsiasi differenza di prezzo sarebbe minima e può essere trascurata. Per quanto riguarda l'analisi dettagliata dei costi per l'avvio di un'attività di ristorazione vegetariana; potrebbe differire in altri paesi a causa del valore del loro denaro.

Queste sono le aree chiave in cui spenderemo il nostro capitale iniziale;

  • La quota totale per la registrazione dell'attività negli Stati Uniti d'America - $ 750.
  • Spese legali per l'ottenimento di licenze e permessi, nonché i servizi di contabilità (software, macchine POS e altri software) - $ 1.300.
  • Spese di promozione del marketing per l'inaugurazione di Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC per un importo di $ 3.500 e per la stampa di volantini (2.000 volantini a $ 0, 04 per copia) per un importo totale di - $ 3.580.
  • Il costo per l'assunzione di consulente aziendale - $ 2.500.
  • Il costo per la copertura assicurativa (responsabilità generale, indennità dei lavoratori e danni alla proprietà) ad un premio totale - $ 2.400.
  • Il costo per il pagamento dell'affitto per 12 mesi a $ 1, 76 per piede quadrato per un importo totale di $ 105, 600.
  • Il costo per la costruzione di un ristorante e una cucina standard - $ 100.000.
  • Altre spese di avviamento tra cui cancelleria ( $ 500 ) e depositi telefonici e di utilità ( $ 2.500 ).
  • Costo operativo per i primi 3 mesi (salari dei dipendenti, pagamenti di fatture e altri) - $ 100.000
  • Il costo per l'inventario iniziale (ingredienti alimentari e materiali di imballaggio ecc.) - $ 80.000
  • Hardware di archiviazione (bidoni, rack, scaffali, custodia per alimenti) - $ 3, 720
  • Il costo per le attrezzature da banco (bancone, lavello, macchina per il ghiaccio, ecc.) - $ 9.500
  • Il costo per le attrezzature del negozio (registratore di cassa, sicurezza, ventilazione, segnaletica) - $ 13.750
  • Il costo di acquisto dei furgoni di consegna - $ 50.000
  • Il costo per l'acquisto di mobili e gadget (computer, stampanti, telefono, TV, sistema audio, tavoli e sedie e altri) - $ 4.000.
  • Il costo del lancio di un sito Web - $ 600
  • Il costo per la nostra festa di apertura - $ 10.000
  • Varie - $ 10.000

Avremmo bisogno di una stima di cinquecentomila ( $ 500.000 ) dollari per allestire con successo il nostro ristorante vegetariano negli Stati Uniti d'America. Si noti che questo importo include gli stipendi dell'intero membro del personale per il primo mese di attività e l'importo potrebbe essere maggiore o inferiore.

Generazione di fondi / capitale iniziale per Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC

Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC è un'azienda privata che è di proprietà esclusiva e finanziata da Andreas Packman e dai suoi parenti stretti. Non intendono dare il benvenuto a nessun partner commerciale esterno, motivo per cui ha deciso di limitare l 'approvvigionamento del capitale iniziale a 3 fonti principali.

Queste sono le aree che intendiamo generare il nostro capitale iniziale;

  • Generare parte del capitale iniziale da risparmi personali
  • Fonte di prestiti agevolati da familiari e amici
  • Richiedere un prestito dalla mia banca

NB: Siamo stati in grado di generare circa $ 200.000 ( risparmi personali $ 100.000 e prestiti agevolati dai familiari $ 50.000 ) e siamo nelle fasi finali dell'ottenimento di un prestito di $ 300.000 dalla nostra banca. Tutti i documenti e i documenti sono stati firmati e inviati, il prestito è stato approvato e da un momento all'altro il nostro conto verrà accreditato dell'importo.

Piano aziendale per ristoranti vegetariani - Strategia di sostenibilità ed espansione

Il futuro di un'azienda risiede nel numero di clienti fedeli che hanno, nella capacità e nella competenza dei dipendenti, nella loro strategia di investimento e nella struttura aziendale. Se tutti questi fattori mancano in un'azienda (azienda), non passerà molto tempo prima che l'attività si concluda.

Uno dei nostri principali obiettivi nell'avvio di Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC è quello di costruire un'azienda che sopravviva al di fuori del proprio flusso di cassa senza la necessità di iniettare finanziamenti da fonti esterne una volta che l'attività è ufficialmente operativa.

Sappiamo che uno dei modi per ottenere l'approvazione e la conquista dei clienti è quello di vendere al dettaglio i nostri pasti, caffè e bevande analcolici un po 'più economici di quelli ottenibili sul mercato e siamo ben preparati a sopravvivere con un margine di profitto inferiore per un mentre.

Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC farà in modo che vengano messe a punto le giuste basi, strutture e processi per garantire che il benessere del nostro personale sia ben preso. La cultura aziendale della nostra azienda è progettata per guidare la nostra attività a livelli più alti e la formazione e la riqualificazione della nostra forza lavoro sono al primo posto.

È un dato di fatto, l'accordo di partecipazione agli utili sarà reso disponibile a tutto il nostro personale di gestione e si baserà sulle loro prestazioni per un periodo di tre anni o più. Sappiamo che, se messo in atto, saremo in grado di assumere e conservare con successo le mani migliori che possiamo ottenere nel settore; saranno più impegnati ad aiutarci a costruire il business dei nostri sogni.

Elenco di controllo / pietra miliare

  • Verifica disponibilità nome azienda: completata
  • Registrazione dell'attività: completata
  • Apertura di conti bancari aziendali: completata
  • Protezione dei punti vendita (POS): Completata
  • Apertura di conti di denaro mobile: completato
  • Apertura di piattaforme di pagamento online: completata
  • ID del richiedente e del richiedente fiscale: in corso
  • Domanda di licenza commerciale e permesso: completata
  • Acquisto di un'assicurazione per l'azienda: completato
  • Leasing della struttura e ristrutturazione della struttura per adattarsi a un ristorante e una cucina standard: In Progress
  • Conduzione di studi di fattibilità: completato
  • Generare capitale dai membri della famiglia: Completato
  • Domande di prestito dalla banca: in corso
  • Stesura del piano aziendale: completato
  • Redazione del manuale del dipendente: completata
  • Redazione di documenti contrattuali e altri documenti legali pertinenti: in corso
  • Design del logo dell'azienda: completato
  • Disegni grafici e stampa di materiali di marketing / promozionali per l'imballaggio: in corso
  • Assunzione di dipendenti: in corso
  • Acquisto dei mobili, scaffali, scaffali, computer, apparecchi elettronici, elettrodomestici e telecamere a circuito chiuso necessari: In corso
  • Creazione di un sito Web ufficiale per l'azienda: In corso
  • Creare consapevolezza per l'azienda sia online che nella comunità: In corso
  • Accordo sulla salute e la sicurezza e la sicurezza antincendio (licenza): protetto
  • Pianificazione del party di apertura / lancio: In corso
  • Compilazione del nostro elenco di prodotti che saranno disponibili nel nostro negozio: Completato
  • Stabilire rapporti commerciali con i fornitori - fornitori di ingredienti vegetali, caffè e bevande analcoliche: In corso