Un modello del business plan del ristorante della prima colazione del campione

Stai per iniziare un ristorante per la colazione? Se SÌ, ecco un modello completo di business plan per la colazione e un rapporto di fattibilità che puoi utilizzare GRATUITAMENTE per iniziare .

Ok, quindi abbiamo considerato tutti i requisiti per iniziare un ristorante per la colazione. Abbiamo analizzato e redatto un esempio di piano di marketing del ristorante per la colazione supportato da idee di guerrilla marketing per il ristorante per la colazione. Passiamo quindi alla sezione di pianificazione aziendale.

Perché avviare un'attività di ristorazione per la colazione?

Sapevi che avviare un'attività legata alla colazione è un modo sicuro per ottenere buoni ritorni sul tuo investimento? Questo perché molte persone che escono di casa molto presto la mattina potrebbero non avere il tempo di fare colazione prima di uscire; e questo rende questa attività redditizia, indipendentemente dal paese del mondo in cui è situata.

Anche se c'è concorrenza nel settore della ristorazione, ma se sei determinato ad avviare un'attività nel settore, puoi comunque conquistare una buona quota di mercato nella tua area di specializzazione.

Quindi, se hai deciso di avviare la tua attività di ristorazione per la colazione, allora dovresti assicurarti di condurre studi di fattibilità approfonditi e anche sondaggi di mercato. Il piano aziendale è un altro documento aziendale molto importante che non dovresti dare per scontato quando avvii la tua attività di ristorazione per la colazione.

Di seguito è riportato un esempio di modello di business plan di un ristorante per la colazione che può aiutarti a scrivere correttamente il tuo con poca o nessuna difficoltà.

Un modello del business plan del ristorante della prima colazione del campione

  • Panoramica del settore

Il ristorante per la colazione rientra nel settore della catena di ristoranti e il settore comprende ristoranti in catena e in franchising che forniscono servizi di ristorazione ai clienti che ordinano e vengono serviti seduti (vale a dire servizio di cameriere o cameriera) e pagano dopo aver mangiato. Questi stabilimenti possono fornire questo tipo di servizio di ristorazione ai clienti in combinazione con la vendita di alcolici e altre bevande.

Un'attenta osservazione del settore mostra che l'industria ha registrato una crescita costante nell'ultimo mezzo decennio. Durante il periodo indicato, con l'aumentare del reddito pro capite e il calo della disoccupazione, la fiducia dei consumatori è migliorata, dando luogo a una maggiore spesa per i pasti seduti.

Anche se il margine di profitto medio del settore rimane scarso, i margini di profitto nella maggior parte delle catene sono aumentati negli ultimi cinque anni, poiché i ricavi sono aumentati e i costi sono stati tenuti sotto controllo. L'industria della catena di ristoranti è in costante crescita nei prossimi anni. Si prevede inoltre che i consumatori aumenteranno la spesa nei ristoranti man mano che l'economia continua a migliorare e il tasso di disoccupazione cala.

Secondo le statistiche, solo negli Stati Uniti d'America ci sono circa 789 catene di ristoranti registrate e autorizzate sparse in tutti gli Stati Uniti, responsabili di impiegare circa 1.861.015 persone e l'industria rastrella in una somma enorme di $ 108 miliardi all'anno. Si prevede che il settore godrà di una crescita annuale del 4, 3 per cento entro il 2011 e il 2016. Darden Restaurants Inc. e Dine Equity sono i leader nel settore dei ristoranti a catena.

Un recente rapporto pubblicato da IBISWorld mostra che l'industria della catena di ristoranti ha un basso livello di concentrazione della quota di mercato. Secondo il rapporto, nel 2016 i quattro principali attori del settore rappresentano circa il 21, 2 percento della quota di mercato disponibile.

Il settore è costituito da una vasta gamma di operatori di catene e di ristoranti in franchising e concetti alimentari, nonché dal vasto numero di siti che gestiscono. Numerose catene e operatori in franchising hanno stabilimenti che sono diffusi a livello nazionale e persino internazionale.

Il rapporto afferma inoltre che negli ultimi cinque anni il livello di concentrazione del settore è leggermente diminuito a causa del fatto che numerosi conglomerati hanno scaricato catene sottoperformanti verso le società di private equity. Nel 2014, Darden Restaurants ha scaricato oltre 600 ristoranti Red Lobster a Golden Gate Capital per $ 2, 1 miliardi.

In sintesi, è sicuro affermare che l'attività di ristorazione per la prima colazione è un'industria redditizia ed è aperta a qualsiasi aspirante imprenditore di entrare e stabilire la propria attività; puoi scegliere di iniziare su piccola scala in un angolo di strada come la mamma media e il business pop oppure puoi scegliere di iniziare su larga scala con diversi punti vendita in città chiave in tutti gli Stati Uniti d'America.

Business Plan del ristorante per la colazione - Riepilogo esecutivo

Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC è un'azienda di ristorazione di classe mondiale con una nicchia di servizi per la colazione che si troverà a Nassau-Suffolk, New York. Siamo stati in grado di garantire un contratto di locazione a lungo termine per una struttura di ristorazione standard in una posizione perfetta nel cuore della città, soggetta al traffico umano e veicolare.

Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC sarà coinvolto nel servire la colazione ai nostri clienti. Siamo consapevoli del fatto che ci sono altri ristoranti per la colazione standard in tutta Nassau-Suffolk - New York, motivo per cui abbiamo speso tempo e risorse per condurre i nostri studi di fattibilità e sondaggi di mercato. Abbiamo una vasta gamma di opzioni alimentari adatte alla colazione per i nostri clienti e il nostro outlet ha varie opzioni di pagamento.

Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC dimostrerà in ogni momento il suo impegno per la sostenibilità, sia individualmente che come azienda, partecipando attivamente alle nostre comunità e integrando pratiche commerciali sostenibili ove possibile. Garantiremo di essere responsabili secondo i più alti standard soddisfacendo le esigenze dei nostri clienti in modo preciso e completo.

Diventeremo un'azienda di ristorazione per la colazione incentrata sul cliente con una cultura del servizio che sarà profondamente radicata nel tessuto della nostra struttura organizzativa.

Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC è un'azienda a conduzione familiare che crede nella ricerca dell'eccellenza e del successo finanziario con servizi e integrità senza compromessi. Siamo certi che i nostri valori ci aiuteranno a guidare l'azienda a livelli invidiabile e ci aiuteranno anche ad attirare i clienti che renderanno la nostra attività altamente redditizia.

Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC è un'azienda a conduzione familiare di proprietà di Dorothy Harrison e dei suoi parenti stretti. Dorothy Harrison ha un B.Sc. in scienze alimentari e un diploma in economia aziendale presso l'Università del New Jersey, con oltre 12 anni di esperienza nel settore della ristorazione. Sebbene l'attività si stia avviando con un solo punto vendita a Nassau-Suffolk - Carolina del Nord, ma c'è un piano per aprire altri punti vendita nel Nord Carolina e in altre città chiave degli Stati Uniti d'America.

  • Le nostre offerte di prodotti e servizi

Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC è nel settore della catena di ristoranti per realizzare profitti e faremo in modo di mettere a disposizione dei nostri clienti piatti e bevande adatti per la colazione locale e intercontinentale ben preparati. Le nostre offerte di prodotti e servizi sono elencate di seguito;

  • Pasti per la colazione
  • caffè
  • bevanda
  • Frutta e Insalate

La nostra dichiarazione di visione

La nostra visione è quella di creare un ristorante per la colazione che diventerà la scelta numero uno sia per i residenti che per i turisti all'interno e nei dintorni del nostro ristorante.

  • La nostra dichiarazione di missione

La nostra missione è quella di creare un'attività di ristorazione per la colazione standard e di livello mondiale che venderà franchising in tutti gli Stati Uniti d'America e in altri paesi del mondo. Vogliamo diventare un nome familiare.

  • La nostra struttura aziendale

Il successo di qualsiasi attività commerciale dipende dalla struttura aziendale dell'organizzazione e dalle persone che occupano i ruoli disponibili. Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC lavorerà con una struttura aziendale che darà spazio ai dipendenti per esplorare la loro creatività e crescere attraverso la scala aziendale dell'organizzazione. Faremo in modo di mettere in atto le strutture giuste che supportino il tipo di crescita che abbiamo in mente durante la creazione del business.

Garantiremo l'assunzione di persone qualificate, oneste, incentrate sul cliente e pronte a lavorare per aiutarci a costruire un business prospero a beneficio di tutti i nostri stakeholder. È un dato di fatto, l'accordo di partecipazione agli utili sarà messo a disposizione di tutto il nostro personale dirigente e si baserà sulle loro prestazioni per un periodo di dieci anni o più.

In considerazione di ciò, abbiamo deciso di assumere mani qualificate e competenti per occupare le seguenti posizioni;

  • Chief Chef (Proprietario)
  • Gestore del ristorante
  • Responsabile risorse umane e Amin
  • Chef / Cuochi
  • Manager di marketing e vendite
  • Ragionieri / Cassieri
  • Camerieri / Cameriera
  • detergenti

Ruoli e responsabilità

Chief Chef - CEO (Proprietario):

  • Aumenta l'efficacia della gestione reclutando, selezionando, orientando, formando, istruendo, consigliando e disciplinando i dirigenti; comunicare valori, strategie e obiettivi; assegnazione di responsabilità; pianificare, monitorare e valutare i risultati del lavoro e sviluppare incentivi
  • Crea, comunica e implementa la visione, la missione e la direzione generale dell'organizzazione, vale a dire guidando lo sviluppo e l'implementazione della strategia complessiva dell'organizzazione.
  • Responsabile per la fissazione dei prezzi e la firma di affari
  • Responsabile di fornire indicazioni per l'azienda
  • Responsabile della firma di assegni e documenti per conto dell'azienda
  • Valuta il successo dell'organizzazione

Amministratore e responsabile risorse umane

  • Responsabile della supervisione del buon funzionamento delle risorse umane e delle attività amministrative per l'organizzazione
  • Definisce le posizioni lavorative per il reclutamento e la gestione del processo di intervista
  • Esegue l'induzione per i nuovi membri del team
  • Responsabile della formazione, valutazione e valutazione dei dipendenti
  • Responsabile per l'organizzazione di viaggi, riunioni e appuntamenti
  • Supervisiona il regolare svolgimento delle attività quotidiane in ufficio.

Gestore del ristorante:

  • Responsabile della gestione delle attività quotidiane nel ristorante per la colazione
  • Garantisce che la struttura del ristorante sia in perfetta forma e sufficientemente favorevole per accogliere i clienti
  • Interfacce con fornitori di terze parti (fornitori)
  • Risponde ai reclami e alle richieste dei clienti
  • Qualsiasi altro compito assegnato dal CEO

capocuoco

  • Responsabile della preparazione di diversi pasti come richiesto dai clienti
  • Crea elenchi e budget per le forniture di cottura
  • Supervisiona l'intero processo di coking
  • Responsabile della formazione di nuovi cuochi
  • Si assicura che la qualità sia mantenuta in ogni momento
  • Responsabile per l'acquisto di ingredienti alimentari per l'organizzazione
  • Assicura che la cucina sia sempre pulita
  • Qualsiasi altro compito assegnato dal capo cuoco.

Manager di marketing e vendite

  • Identifica, assegna le priorità e raggiunge nuovi partner, opportunità commerciali e altro
  • Identifica opportunità di sviluppo; follow-up su contatti e contatti di sviluppo
  • Responsabile della supervisione dell'implementazione, difensore delle esigenze del cliente e comunicazione con i clienti
  • Documenta tutti i contatti e le informazioni dei clienti
  • Rappresenta l'azienda in incontri strategici
  • Aiuta ad aumentare le vendite e la crescita per l'azienda

Accountant / Cassiere:

  • Responsabile della preparazione di report finanziari, budget e rendiconti finanziari per l'organizzazione
  • Fornisce ai dirigenti analisi finanziarie, budget di sviluppo e report contabili
  • Responsabile delle previsioni finanziarie e dell'analisi dei rischi.
  • Esegue la gestione di cassa, contabilità generale e rendicontazione finanziaria
  • Responsabile dello sviluppo e della gestione di sistemi e politiche finanziarie
  • Responsabile della gestione delle buste paga
  • Garantisce il rispetto della legislazione fiscale
  • Gestisce tutte le transazioni finanziarie per l'organizzazione
  • Serve come revisore interno per l'organizzazione

Camerieri / Cameriera

  • Interagisce con i clienti, accetta ordini di bevande, cibo e snack.
  • Presenta il menu della barra
  • Verifica l'identificazione dell'ospite per assicurarsi che soddisfino i requisiti di età per l'acquisto di alcol e prodotti del tabacco.
  • Frequenta prontamente i clienti in modo amichevole e professionale
  • Garantisce che l'ordine dei clienti sia correttamente preso e consegnato
  • Assicura che le tabelle non occupate siano sempre impostate e pronte per i clienti
  • Estrae le sedie per i clienti appena arrivano
  • Gestisce qualsiasi altro compito assegnato dal capo chef / responsabile del ristorante

Pulitori:

  • Responsabile per la pulizia della struttura del ristorante in ogni momento
  • Assicura che articoli da toeletta e forniture non rimangano esauriti
  • Gestisce qualsiasi altro compito assegnato dal gestore del ristorante.

Business Plan del ristorante per la colazione - Analisi SWOT

I ristoranti per la colazione possono facilmente generare affari con poco stress purché abbiano buone prelibatezze e siano ben posizionati per svolgere le loro funzioni.

Siamo abbastanza consapevoli del fatto che ci sono diversi ristoranti per la colazione in tutta Nassau-Suffolk - New York e anche nella stessa posizione in cui intendiamo localizzare i nostri, motivo per cui stiamo seguendo il giusto processo di creazione di un'impresa.

Sappiamo che se verrà condotta un'analisi SWOT adeguata per la nostra attività, saremo in grado di posizionare la nostra attività in modo da massimizzare la nostra forza, sfruttare le opportunità che ci saranno disponibili, mitigare i nostri rischi ed essere attrezzati per affrontare le nostre minacce.

Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC ha utilizzato i servizi di un esperto di risorse umane e analista aziendale con parzialità nel ristorante e nella linea di business fast food per aiutarci a condurre un'analisi SWOT approfondita e per aiutarci a creare un modello di business che ci aiuterà a raggiungere il nostro obiettivi aziendali e obiettivi.

Questo è il riassunto dell'analisi SWOT condotta per Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC;

  • Forza:

Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC si trova in - tra una zona residenziale densamente popolata e un quartiere degli affari nel cuore di Nassau-Suffolk - New York; la nostra posizione è infatti uno dei nostri maggiori punti di forza. Siamo anche uno dei pochissimi ristoranti per la colazione in tutta Nassau-Suffolk - New York, che è attrezzato per preparare una vasta gamma di pasti per la colazione sia intercontinentali che locali. Un'altra forza che conta per noi è il potere della nostra forza lavoro e gestione.

  • Debolezza:

Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC è una nuova attività di proprietà di un individuo (famiglia) e potremmo non avere il muscolo finanziario per sostenere il tipo di pubblicità che vogliamo dare alla nostra attività e anche per attirare alcuni dei pozzi - chef esperti nel settore.

  • Opportunità:

Siamo in posizione centrale in una delle zone più trafficate di Nassau-Suffolk - New York e siamo aperti a tutte le opportunità disponibili che la città ha da offrire. Il nostro concetto di business ci ha anche posizionato per essere uno sportello unico. La verità è che non ci sono ristoranti per la colazione standard nella zona in cui si trova la nostra; il più vicino alla nostra posizione proposta è di circa 6 miglia di distanza. In breve, non abbiamo alcuna concorrenza diretta all'interno della nostra area di mercato target.

  • Minaccia:

Alcune delle minacce che probabilmente affronteranno Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC sono politiche governative sfavorevoli, fluttuazioni stagionali, fattori demografici / sociali, recessione dell'economia che probabilmente influenzerà la spesa dei consumatori e ovviamente l'emergere di nuovi concorrenti all'interno la stessa posizione in cui si trova la nostra.

Business Plan del ristorante per la colazione - ANALISI DEL MERCATO

  • Trend di mercato

Una tendenza comune nel settore è che, maggiore è la varietà di pasti che puoi cucinare (ovvero i pasti locali e intercontinentali adatti per la colazione) tanto più facile per te accogliere i clienti di culture e classi diverse.

Per questo motivo singolare, la maggior parte degli aspiranti chef assicura di imparare a preparare un'ampia varietà di pasti prima di avviare la propria attività. A parte questo, ogni chef che merita il suo sale e vorrebbe continuare a rimanere un leader nel settore.

Un'altra tendenza interessante in questo settore è che, per soddisfare gli appetiti dei consumatori, i ristoranti per la colazione hanno creato nuove opzioni di menu che sfruttano la tendenza ad aumentare la consapevolezza dei rischi per la salute associati a una dieta ricca di grassi. L'industria ha anche prosperato sviluppando pasti a prezzi convenienti abbastanza da resistere alla lenta ripresa, con conseguente forte crescita dei ricavi.

  • Il nostro mercato di riferimento

Il ristorante per la colazione è un affare talmente difficile che difficilmente puoi trovare qualcuno che non lo protegge, perché tutti fanno colazione tranne quando digiunano. È un dato di fatto, la maggior parte dei ristoranti per la colazione ora hanno opzioni di menu per le persone con diete diverse.

Siamo in affari per servire i seguenti gruppi di persone;

  • Diploma di laurea
  • Organizzatori di eventi / feste
  • Il governo (ospite del governo)
  • famiglie
  • Dirigenti aziendali occupati
  • Uomini d'affari impegnati e donne d'affari
  • Diplomatici stranieri e loro famiglie
  • Sport per uomini e donne
  • Studenti
  • Turisti

Il nostro vantaggio competitivo

Uno studio approfondito del settore della ristorazione rivela che il mercato è diventato molto più intensamente competitivo nell'ultimo decennio. È un dato di fatto, devi essere altamente creativo, incentrato sul cliente e proattivo se devi sopravvivere in questo settore. Siamo consapevoli della forte concorrenza e siamo pronti a competere favorevolmente con altri ristoranti per la colazione e altri ristoranti a Nassau-Suffolk - New York.

I nostri vantaggi competitivi sono il nostro accesso a una forza lavoro multi-qualificata e flessibile, la nostra capacità di adottare rapidamente nuove tecnologie e la vicinanza ai mercati chiave. Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC sta lanciando un ristorante per la colazione standard che diventerà davvero la scelta preferita dei residenti di Nassau-Suffolk - New York. Il nostro ristorante per la colazione si trova in una proprietà d'angolo su una strada trafficata proprio di fronte a una delle più grandi tenute residenziali di Nassau-Suffolk.

Uno dei nostri obiettivi aziendali è quello di rendere Early Bird® Breakfast Restaurant un ristorante unico per la colazione. La nostra eccellente cultura del servizio clienti, il negozio online, le varie opzioni di pagamento e le strutture altamente sicure costituiranno un vantaggio competitivo per noi.

Infine, i nostri dipendenti saranno ben curati e il loro pacchetto di welfare sarà tra i migliori all'interno della nostra categoria nel settore, il che significa che saranno più che disposti a costruire il business con noi e contribuire a raggiungere i nostri obiettivi prefissati.

Colazione Business Plan Business - STRATEGIA DI VENDITA E MARKETING

  • Fonti di reddito

Siamo nel settore della ristorazione per la prima colazione per massimizzare i profitti e garantiremo il raggiungimento o gli obiettivi e gli obiettivi aziendali. In sostanza, la nostra fonte di reddito sarà la preparazione e la vendita di;

  • Pasti per la colazione
  • caffè
  • Vendite di bevande
  • Frutta e Insalate

Previsioni di vendita

Una cosa è certa, quando si tratta di ristoranti per la colazione, se il tuo ristorante è posizionato centralmente e hai prelibatezze gustose e ben preparate adatte alla colazione, attirerai sempre i clienti con le vendite e questo si tradurrà sicuramente in un aumento della generazione di entrate per l'azienda .

Siamo ben posizionati per assumere il mercato disponibile a Nassau-Suffolk - New York e siamo piuttosto ottimisti sul fatto che raggiungeremo il nostro obiettivo prefissato di generare entrate / profitti sufficienti dai nostri primi sei mesi di attività. Siamo stati in grado di esaminare criticamente l'industria delle catene di ristoranti e abbiamo analizzato le nostre possibilità nel settore e siamo stati in grado di elaborare le seguenti previsioni di vendita.

Di seguito sono riportate le proiezioni di vendita del ristorante per la colazione Early Bird®. Si basa sulla posizione della nostra attività e su altri fattori in relazione alle startup di ristoranti per la colazione negli Stati Uniti;

  • Primo anno fiscale: $ 220.000
  • Secondo anno fiscale: $ 450.000
  • Terzo anno fiscale: $ 700.000

NB : Questa proiezione è stata fatta sulla base di ciò che è ottenibile nel settore e con il presupposto che non ci sarà alcun grande tracollo economico e che non ci sarà alcun grande concorrente che serve le stesse prelibatezze che facciamo nella stessa posizione. Si noti che la proiezione sopra potrebbe essere più bassa e allo stesso tempo potrebbe essere più alta.

  • Strategia di marketing e strategia di vendita

La strategia di marketing per Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC sarà guidata fondamentalmente da gustosi e sontuosi pasti adatti per la colazione, un eccellente servizio clienti e una consegna di servizio di qualità. Vogliamo guidare le vendite attraverso l'output dei nostri lavori e tramite referral da parte dei nostri clienti soddisfatti. Siamo abbastanza consapevoli di come i clienti soddisfatti promuovano la crescita del business, in particolare aziende come ristoranti per la colazione e ristoranti di nicchia.

Il nostro team di vendita e marketing sarà reclutato in base alla loro vasta esperienza nel settore e sarà formato su base regolare in modo da essere attrezzato per raggiungere i loro obiettivi.

Il nostro obiettivo è far crescere Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC per diventare il principale ristorante per la colazione a Nassau-Suffolk - New York, motivo per cui abbiamo delineato una strategia che ci aiuterà a sfruttare il mercato disponibile.

Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC è impostato per utilizzare le seguenti strategie di marketing e vendita per attirare i clienti;

  • Apri il nostro ristorante per la colazione in grande stile con una festa per tutti.
  • Presenta la nostra attività di ristorazione per la prima colazione inviando lettere introduttive a fianco della nostra brochure a organizzazioni aziendali, scuole, organizzatori di eventi, famiglie e portatori di interessi chiave a Nassau-Suffolk - New York
  • Garantiamo che produciamo ampie varietà di prelibatezze intercontinentali e locali adatte per la colazione nel nostro ristorante in ogni momento.
  • Utilizza interessanti fatture per le mani per creare consapevolezza e anche per dare una direzione al nostro ristorante
  • Posiziona i nostri banner segnaletica / flexi in luoghi strategici intorno a Nassau-Suffolk - New York
  • Posiziona i nostri saluti per accogliere e indirizzare potenziali clienti
  • Crea un piano di fidelizzazione che ci consentirà di premiare i nostri clienti abituali
  • Partecipa a roadshow nel nostro quartiere per creare consapevolezza per il nostro ristorante per la colazione.

Business Plan del ristorante per la colazione - strategia di pubblicità e pubblicità

Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC è destinato a creare uno standard per la ristorazione a Nassau-Suffolk - New York, motivo per cui adotteremo le migliori pratiche per promuovere la nostra attività. Abbastanza buono non c'è una regola dura e veloce su come pubblicizzare o promuovere un ristorante per la colazione.

La sfida è che la maggior parte delle startup non ha i soldi necessari per pompare in pubblicità e pubblicità. Il denaro che hanno è di solito riservato per prendersi cura dei costi generali e operativi. Ecco le piattaforme che intendiamo sfruttare per promuovere e pubblicizzare Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC;

  • Incoraggia i nostri affezionati clienti ad aiutarci a utilizzare la modalità di annuncio passaparola (referral)
  • Pubblicizza la nostra attività su riviste di prodotti alimentari e di stile di vita sani, giornali locali, TV e stazioni radio locali
  • Promuovi la nostra attività online tramite il nostro sito Web ufficiale
  • Elencare la nostra attività nelle directory locali (pagine gialle)
  • Sponsorizzare programmi comunitari pertinenti
  • Sfruttare le piattaforme Internet e social media come; Instagram, Facebook, Twitter, e altri per promuovere il nostro marchio
  • Installa i nostri cartelloni pubblicitari in posizioni strategiche a Nassau-Suffolk - New York e dintorni
  • Approccio di mailing coupon diretto
  • Partecipa di tanto in tanto al roadshow nelle comunità target
  • Distribuire i nostri volantini e volantini nelle aree target
  • Garantire che tutti i membri del nostro personale indossino i nostri abiti personalizzati e che tutte le nostre auto e camion ufficiali siano personalizzati.

La nostra strategia di prezzo

A Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC, il nostro sistema di prezzi si baserà su ciò che è ottenibile nel settore, soprattutto per quanto riguarda i ristoranti per la colazione. Comunque sia, abbiamo messo in atto piani per offrire servizi di sconto di tanto in tanto e anche per premiare i nostri clienti fedeli, specialmente quando si rivolgono a noi.

  • Opzioni di pagamento

La politica di pagamento adottata da Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC è all-inclusive perché siamo abbastanza consapevoli del fatto che diversi clienti preferiscono diverse opzioni di pagamento in base alle loro esigenze, ma allo stesso tempo, ci assicureremo di rispettare le regole finanziarie e la regolamentazione di gli Stati Uniti d'America.

Ecco le opzioni di pagamento che Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC metterà a disposizione dei suoi clienti;

  • Pagamento in contanti
  • Pagamento tramite carta di credito
  • Pagamento tramite bonifico bancario online
  • Pagamento tramite assegno
  • Pagamento tramite trasferimento di denaro mobile

Alla luce di quanto sopra, abbiamo scelto piattaforme bancarie che consentiranno ai nostri clienti di effettuare pagamenti per i nostri alimenti e bevande senza alcuno stress da parte loro.

  • Spesa iniziale (budget)

Dall'indagine di mercato completa e dagli studi di fattibilità condotti, siamo stati in grado di mettere a punto le cose necessarie per avviare un'attività di ristorazione per la colazione standard e qui ci sono le aree chiave in cui spenderemo il nostro capitale iniziale;

  • La quota totale per la registrazione dell'attività negli Stati Uniti d'America - $ 750.
  • Spese legali per l'ottenimento di licenze e permessi, nonché i servizi di contabilità (software, macchine POS e altri software) - $ 1.300.
  • Spese di promozione del marketing per l'inaugurazione di Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC per un importo di $ 3.500 e per la stampa di volantini (2.000 volantini a $ 0, 04 per copia) per un importo totale di - $ 3.580.
  • Il costo per l'assunzione di consulente aziendale - $ 2.500.
  • Il costo per la copertura assicurativa (responsabilità generale, indennità dei lavoratori e danni alla proprietà) ad un premio totale - $ 2.400.
  • Il costo per il pagamento dell'affitto per 12 mesi a $ 1, 76 per piede quadrato per un importo totale di $ 105, 600.
  • Il costo per la costruzione di un ristorante e una cucina standard per la colazione - $ 100.000.
  • Altre spese di avviamento tra cui cancelleria ( $ 500 ) e depositi telefonici e di utilità ( $ 2.500 ).
  • Costo operativo per i primi 3 mesi (salari dei dipendenti, pagamenti di fatture e altri) - $ 100.000
  • Il costo per l'inventario iniziale (ingredienti per cucinare, bevande, uova, provviste e bevande ecc.) - $ 80.000
  • Hardware di archiviazione (bidoni, rack, scaffali, custodia per alimenti) - $ 3, 720
  • Il costo per le attrezzature da banco (bancone, lavello, macchina per il ghiaccio, ecc.) - $ 9.500
  • Il costo per le attrezzature del negozio (registratore di cassa, sicurezza, ventilazione, segnaletica) - $ 13.750
  • Il costo per l'acquisto di mobili e gadget (computer, stampanti, telefono, TV, sistema audio, tavoli e sedie e altri) - $ 4.000.
  • Il costo del lancio di un sito Web - $ 600
  • Il costo per la nostra festa di apertura - $ 10.000
  • Varie - $ 10.000

Avremmo bisogno di una stima di duecentocinquantamila dollari ( $ 250.000 ) per allestire con successo il nostro ristorante per la colazione negli Stati Uniti d'America.

Generazione di capitale di avvio per Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC

Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC è un'azienda privata di proprietà esclusiva di Dorothy Harrison. Non intende accogliere alcun partner commerciale esterno, motivo per cui ha deciso di limitare l'approvvigionamento del capitale iniziale a 3 fonti principali.

Queste sono le aree che intendiamo generare il nostro capitale iniziale;

  • Generare parte del capitale iniziale da risparmi personali
  • Fonte di prestiti agevolati da familiari e amici
  • Richiedere un prestito dalla banca

NB: Siamo stati in grado di generare circa $ 100.000 ( risparmi personali $ 80.000 e prestiti agevolati dai familiari $ 20.000 ) e siamo nelle fasi finali dell'ottenimento di un prestito di $ 150.000 dalla nostra banca. Tutti i documenti e i documenti sono stati firmati e inviati, il prestito è stato approvato e da un momento all'altro il nostro conto verrà accreditato dell'importo.

Business Plan ristorante per la colazione - Strategia di sostenibilità ed espansione

Il futuro di un'azienda risiede nel numero di clienti fedeli che hanno, nella capacità e nella competenza dei loro dipendenti, nella loro strategia di investimento e nella struttura aziendale. Se tutti questi fattori mancano in un'azienda, non passerà molto tempo prima che l'azienda chiuda il negozio.

Uno dei nostri principali obiettivi di avviare Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC è quello di costruire un'azienda che sopravviva al di fuori del proprio flusso di cassa senza iniettare finanziamenti da fonti esterne una volta che l'attività è ufficialmente in corso. Sappiamo che uno dei modi per ottenere l'approvazione e conquistare i clienti è quello di vendere al dettaglio i nostri alimenti, caffè e bevande analcoliche un po 'meno di quello che si può ottenere sul mercato e siamo pronti a sopravvivere con un margine di profitto inferiore per un po'.

Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC farà in modo che vengano messe a punto le giuste basi, strutture e processi per garantire che il benessere del nostro personale sia ben preso. La cultura aziendale della nostra azienda è progettata per guidare la nostra attività a livelli più alti e la formazione e la riqualificazione della nostra forza lavoro sono al primo posto.

Sappiamo che se questo sarà attuato, saremo in grado di assumere e conservare con successo le mani migliori che possiamo ottenere nel settore; saranno più impegnati ad aiutarci a costruire il business dei nostri sogni.

Elenco di controllo / pietra miliare

  • Verifica disponibilità nome azienda: completata
  • Registrazione dell'attività: completata
  • Apertura di conti bancari aziendali: completata
  • Protezione dei punti vendita (POS): Completata
  • Apertura di conti di denaro mobile: completato
  • Apertura di piattaforme di pagamento online: completata
  • ID del richiedente e del richiedente fiscale: in corso
  • Domanda di licenza commerciale e permesso: completata
  • Acquisto di un'assicurazione per l'azienda: completato
  • Leasing della struttura e ristrutturazione della struttura per adattarsi a un ristorante per la colazione standard: In Progress
  • Conduzione di studi di fattibilità: completato
  • Generare capitale dai membri della famiglia: Completato
  • Domande di prestito dalla banca: in corso
  • Stesura del piano aziendale: completato
  • Redazione del manuale del dipendente: completata
  • Redazione di documenti contrattuali e altri documenti legali pertinenti: in corso
  • Design del logo dell'azienda: completato
  • Stampa di materiali promozionali: in corso
  • Assunzione di dipendenti: in corso
  • Acquisto dei mobili, scaffali, scaffali, computer, apparecchi elettronici, elettrodomestici e telecamere a circuito chiuso necessari: In corso
  • Creazione di un sito Web ufficiale per l'azienda: In corso
  • Creare consapevolezza per l'azienda sia online che nella comunità: In corso
  • Accordo sulla salute e la sicurezza e la sicurezza antincendio (licenza): protetto
  • Pianificazione del party di apertura / lancio: In corso
  • Compilazione del nostro elenco di prodotti che saranno disponibili nel nostro negozio: Completato
  • Stabilire rapporti commerciali con i fornitori - fornitori di ingredienti per cucinare: In Progress