Un modello di piano di marketing aziendale di panetteria campione

Vuoi vendere velocemente i tuoi prodotti alimentari? Se SÌ, ecco un modello dettagliato del piano di marketing per prodotti da forno per aiutarti ad attirare e fidelizzare i clienti.

Va bene, quindi abbiamo considerato tutti i requisiti per l'avvio di una panetteria. Lo abbiamo anche portato oltre fornendo un modello di business plan di panetteria di esempio approfondito. In questo articolo, analizzeremo e redigeremo un esempio di piano di marketing per prodotti da forno supportato da idee di guerrilla marketing per le attività di panetteria. Quindi indossa il tuo cappello marketing e procediamo.

Un esempio di modello di piano di marketing per prodotti da forno

  • La situazione aziendale attuale della nostra attività di panetteria

Quando abbiamo iniziato Top Taste Confectionaries® Bakery qualche tempo fa, tutti pensavano che stessimo mordendo più di quanto potessimo masticare. Ciò è dovuto al fatto che siamo partiti in modo mega. Pertanto, la nostra attività di panetteria è stata operativa negli ultimi quattro mesi e mezzo. È vero che ogni azienda deve pagare le proprie quote attraversando le diverse fasi della dentizione.

Come tale, siamo proprio ora a quel punto. Tuttavia, finora tutto bene; abbiamo svolto le nostre attività quotidiane negli ambienti più belli e una delle nostre aree di forza è il fatto che i nostri consumatori sono attratti dalla nostra struttura in mattoni e malta.

La nostra varietà di pane viene prodotta con ingredienti e ricette scelti. Facciamo anche il coraggio di dire che i nostri lavoratori sono stati ben addestrati per sfornare solo il meglio in ogni momento. Sono state ottenute tutte le licenze e i permessi richiesti dalle autorità locali e statali del Michigan. Inoltre, non stiamo eseguendo le nostre operazioni commerciali da una proprietà in affitto; in realtà abbiamo la nostra struttura che siamo stati in grado di fornire a piacere per soddisfare lo standard che abbiamo definito nel nostro piano aziendale.

  • Il nostro prodotto e servizi

In Top Taste Confectioneries®, ci occupiamo di tutte le forme di alimenti da forno; pane assortito per torte e snack et al. Non intendiamo limitare i nostri servizi solo alla fornitura dei nostri prodotti ai negozi che eventualmente li venderanno al dettaglio, ma intendiamo aprire le porte del nostro forno in diverse parti del paese ai clienti che preferirebbero pane appena sfornato caldo direttamente da il forno.

Nell'ambito della nostra strategia di creazione di più fonti di reddito in linea con il nostro concetto di core business, gestiremo un servizio di consulenza e una scuola di panetteria standard approvata dal governo in cui intendiamo produrre fornai di prima classe che diventeranno il nostro ambasciatore negli Stati Uniti d'America e in Canada. Ecco alcuni dei nostri prodotti e servizi:

  • Pane Di Farina
  • Pane Integrale
  • Pane Alla Frutta
  • Sandwich
  • Uovo scozzese
  • Pasticcio di carne
  • Pizza
  • torte
  • Servizi di consulenza
  • Formazione

La nostra dichiarazione di visione

Essere tra le prime 5 principali aziende di panetteria negli Stati Uniti d'America prima del nostro 5 ° anniversario.

  • La nostra dichiarazione di missione

Costruire un'attività di panetteria in grado di soddisfare le esigenze di tutti i nostri clienti e potenziali clienti nelle regioni / città in cui abbiamo i nostri punti vendita.

  • I nostri obiettivi di marketing

Il nostro obiettivo, proprio come una miriade di aziende di prodotti da forno, è massimizzare il profitto; ecco perché stiamo lavorando instancabilmente per vedere che raggiungiamo i nostri obiettivi. Crediamo proprio come gli altri marchi di prodotti da forno in città e in tutto il mondo che avere i nostri prodotti di fronte alle persone sia una delle cose che li motiveranno a voler acquistare i nostri pane e snack in primo luogo. Come tale, con l'aiuto di un esperto consulente aziendale, siamo stati in grado di elaborare vari piani di marketing che aiuteranno a portare i nostri prodotti sul mercato.

Ecco alcuni dei nostri obiettivi di marketing:

  • Far sì che le nostre diverse marche di pane siano la scelta Numerosa-Uno in ogni casa del Michigan.
  • Per avere il nostro pane e dolci in tutti i punti vendita del Michigan.
  • Avere oltre 500 pagnotte di pane venduti in un giorno.
  • Aumentare consapevolmente la nostra base di clientela del 50% nei prossimi 5 anni e poi del 25% ogni anno.
  • Aumentare tutti i traguardi raggiunti del 50% nei prossimi 5 anni e quindi del 25% ogni anno.
  • Per rendere un dovere dovere generare un reddito minimo di 600.000 dollari americani entro i primi 12 mesi di attività
  • Avere 10 punti vendita nei primi 12 mesi di attività.

Miriamo a conseguire quanto segue dai nostri sforzi di marketing:

  • Miriamo a raggiungere una crescita sostenibile al ritmo del 25% di crescita delle vendite annue
  • Assicurati che tutti i pani e gli snack che escono dalla nostra stalla siano prodotti sotto stretto controllo pulito e igienico.
  • Intendiamo attrarre una valanga di consumatori dentro e fuori dal Michigan.
  • Per assicurarsi che la fame venga eliminata rendendo sempre disponibili i nostri pani.

Il nostro budget di marketing

Siamo consapevoli del fatto che la gestione di un'azienda di prodotti da forno richiede effettivamente che i piani di marketing siano seguiti in modo accurato in modo che possa andare a posto. È per questo motivo che il piano aziendale che abbiamo elaborato all'inizio delle cose, è davvero utile. Pertanto, non esiteremo a fare riferimento ad esso per il nostro modello di marketing.

Abbiamo deciso di mettere da parte buoni soldi per perseguire i nostri obiettivi di marketing. Parte del nostro obiettivo di marketing è di avere circa 60.000 dollari statunitensi tra i nostri primi anni di attività e successivamente intendiamo dedicare dal 15 al 25 percento delle nostre entrate annuali al marketing delle nostre attività di asilo nido.

Piano di marketing per prodotti da forno - ANALISI DEL MERCATO

  • Il nostro mercato di riferimento

Le aziende che hanno fallito, in alcuni casi, hanno anche fallito nel definire chi e chi potrebbero aver bisogno dei loro prodotti e servizi. Questo è uno dei motivi principali per cui è fondamentale sapere chi è il nostro mercato di riferimento. Il settore dei prodotti da forno è utile a tutti quanti, a condizione che tutti consumino pane. È di conseguenza che ci concentreremo su tutti, sia giovani che vecchi.

Ecco un elenco del nostro mercato di riferimento; le persone e le organizzazioni per le quali la nostra attività è progettata:

  • I maschi nel Michigan
  • Le donne del Michigan
  • Bambini nel Michigan
  • adolescenti
  • Famiglie nel Michigan
  • Uffici e sedi di attività in generale
  • Gente verso l'alto mobile
  • Celebrità
  • Famiglie (case)
  • Scuole (pensione e campus et al)
  • Negozi di generi alimentari
  • Centri commerciali
  • Cerimonie nuziali
  • Organizzatori di eventi
  • Centri sportivi
  • Organizzazioni aziendali
  • Imprenditori aspiranti (coloro che vogliono imparare la cottura)
  • casalinghe

Piano di marketing per prodotti da forno - Analisi SWOT

A causa della nostra spinta verso l'eccellenza quando si tratta di gestire un'azienda di panetteria, siamo stati in grado di coinvolgere alcuni dei migliori consulenti aziendali di Orlando in Florida per esaminare il nostro concetto di business e insieme siamo stati in grado di esaminare criticamente le prospettive del business e di accedere a noi stessi per essere sicuri di disporre delle risorse necessarie per gestire un'azienda di panetteria standard.

In considerazione di ciò, siamo stati in grado di fare il punto dei nostri punti di forza, debolezza, opportunità e anche minacce a cui saremo probabilmente esposti in Florida e persino negli Stati Uniti d'America nel loro insieme. Ecco un'anteprima di ciò che abbiamo ottenuto dall'analisi SWOT condotta criticamente per Top Taste Confectionaries ™;

  • Forza:

Il nostro punto di forza risiede nel fatto che disponiamo di una vasta gamma di prodotti in grado di soddisfare le esigenze di una vasta gamma di clienti. Disponiamo di strutture e attrezzature all'avanguardia che ci hanno posizionato per soddisfare la domanda di prodotti anche se la domanda è triplicata nel corso della notte o se abbiamo avuto un enorme ordine di rispetto e il termine di consegna di emergenza.

Un altro fattore che conta a nostro vantaggio è lo sfondo dei nostri uffici del direttore generale; ha una solida esperienza nel settore e anche una buona qualifica accademica per abbinare l'esperienza acquisita che l'ha collocata tra i migliori fornai di volo negli Stati Uniti d'America. Non stiamo ignorando il fatto che l'offerta di servizi di consulenza e la gestione di un istituto di panetteria standard e accreditato saranno sicuramente considerati positivi per noi.

  • Debolezza:

Il fatto che stiamo aprendo un'attività di panetteria in una città con altre panetterie potrebbe probabilmente rappresentare una sfida per noi per irrompere nella già saturata attività di panetteria a Orlando, in Florida. In sostanza la nostra posizione scelta potrebbe essere la nostra debolezza. Tuttavia, abbiamo in programma di lanciarci con un big bang. Sappiamo con ciò, saremo in grado di creare un'impressione positiva e abbiamo una buona padronanza quando si tratta di sviluppare già lo slancio.

  • Opportunità:

Le opportunità a nostra disposizione sono illimitate. Un sacco di persone consumano pane, torte e snack su base giornaliera e tutto ciò che faremo per spingere i nostri prodotti su di loro è già perfetto. Ci sono anche un sacco di persone che potrebbero voler imparare a cuocere; di conseguenza, possono facilmente trovare il nostro istituto di panetteria approvato dal governo altamente ideale per raggiungere tale obiettivo.

  • Minaccia:

La minaccia che probabilmente ci affronterà è il fatto che siamo in concorrenza con panetterie già affermate a Orlando, in Florida, e ci sono anche altri imprenditori che probabilmente lanceranno attività simili nella stessa posizione da cui prevediamo di lanciare. Ovviamente, per vedere che competeranno con noi nella conquista del mercato disponibile. Un'altra minaccia che probabilmente dovremo affrontare è l'area delle politiche del governo.

  • Il nostro vantaggio competitivo

Non c'è quasi nessuna città negli Stati Uniti e forse in altre parti del mondo dove non c'è almeno una panetteria. Le persone mangiano pane, torte e snack in tutte le parti del mondo e in quanto un sacco di persone stanno già gestendo le loro attività di panetteria. Non ignoriamo il fatto che ci sono panetterie standard a Orlando, in Florida, ma ciò non ci impedirà di andare avanti per costituire la nostra società di panetteria.

I migliori pasticceri hanno un paio di fattori che contano come positivi per noi; il nostro vantaggio competitivo sul mercato. Uno dei nostri vantaggi competitivi è che siamo una delle poche aziende produttrici di prodotti da forno che non si occupa solo della vendita di pane, torte e snack, ma gestisce anche una scuola di panetteria accreditata dal governo in cui i fornai professionisti vengono schiusi e inviati ad avviare la propria pasticceria affari o gestire correttamente le loro case.

Il fatto che offriamo servizi di consulenza in linea con ciò che facciamo, ci dà un vantaggio rispetto ad altre aziende di panetteria negli Stati Uniti d'America. Siamo del parere che se saremo in grado di ottenerlo fin dall'inizio, probabilmente ci vorrà meno tempo di quanto previsto per essere tra le prime 5 aziende di panetteria in tutti gli Stati Uniti d'America.

Piano di marketing per prodotti da forno - STRATEGIA DI VENDITA E MARKETING

  • Fonti di reddito

Il flusso di cassa è la linfa vitale di qualsiasi azienda, motivo per cui abbiamo messo in atto piani per garantire che abbiamo assortiti prodotti da forno che garantiranno che generiamo entrate sufficienti per l'azienda. Senza dubbio senza vendite - entrate, un'azienda sicuramente chiuderà e chiuderà i negozi.

Non intendiamo costruire un'impresa che farà fatica a pagare gli stipendi della sua forza lavoro (spese generali) e anche a mantenere i costi operativi. Top Taste Confectionaries sta per conquistare il mercato con la varietà di prodotti che abbiamo nella nostra stalla. Ecco le fonti che abbiamo messo in atto per generare risorse per i Top Taste Confectionaries;

  • Vendita di pane, torte e snack (all'ingrosso e al dettaglio)
  • Offrire servizi di consegna a domicilio ai nostri clienti
  • Reclutamento, formazione e assegnazione di fornai ai nostri clienti (parte dei nostri servizi di consulenza)
  • Gestire un istituto di panetteria approvato dal governo di prim'ordine a Orlando, in Florida
  • Offrire servizi di consulenza in linea con il nostro obiettivo aziendale
  • Vendite di bevande in tutte le nostre panetterie

Previsioni di vendita

È importante affermare che le nostre previsioni di vendita si basano sui dati raccolti durante i nostri studi di fattibilità e anche su alcune delle ipotesi prontamente disponibili sul campo. Questo è per le proiezioni di vendita basate sul funzionamento di un solo punto vendita di prodotti da forno a Orlando, in Florida.

Pane (grano, farina, pane alla frutta e tutti i gusti e tipi di pane sulla nostra stalla:

  • 5.000 pagnotte di pane al giorno

Snack (Sandwich, Meat Pie, Scotch Egg, Pizza, Burger, and Fish Pie et al):

  • 10.000 pezzi di snack al giorno

Le vendite di bevande analcoliche:

  • In media oltre il 90% delle persone che acquistano snack probabilmente acquisterà anche bevande analcoliche
  • Ciò equivale a 9.000 bottiglie / lattine / plastica per animali domestici di bevande analcoliche

Vendita / fornitura di torte:

  • 500 torte al giorno

NB: questa proiezione comprende i prodotti che probabilmente venderemo nei nostri punti vendita e i prodotti che forniremo ad altri punti vendita / clienti all'ingrosso che a loro volta venderanno i nostri prodotti. Quindi, potrebbe essere un po 'difficile posizionare un importo specifico che probabilmente ricaveremo dalle vendite. Si noti che questa proiezione si basa sui primi 6 mesi di apertura del negozio al pubblico, il che significa che la quantità di vendite che realizziamo potrebbe probabilmente raddoppiare o triplicare dopo questi 6 mesi.

  • La nostra strategia di prezzo

Parte della nostra strategia per entrare nel mercato è di fare leva sui prezzi per ottenere una buona percentuale del mercato disponibile. Il fatto che venderemo i nostri prodotti un po 'al di sotto del prezzo di mercato non significa in alcun modo che comprometteremo la nostra qualità e quantità.

È un dato di fatto, abbiamo perfezionato le strategie per garantire che siamo spalle più alte rispetto ai nostri concorrenti in termini di qualità e quantità. I prezzi dei nostri prodotti saranno i più economici che chiunque possa ottenere in tutta Orlando, in Florida e nelle città in cui intendiamo stabilire i nostri panifici.

Il nostro punto di vendita unico; Ciò che rende il nostro forno unico per le nostre competizioni

  • Il nostro punto di forza unico si basa sul fatto che la nostra ricetta è puramente selezionata.
  • I nostri punti vendita sono stati autorizzati dalle autorità necessarie.
  • I nostri prodotti contengono dolcezza naturale.
  • I nostri prodotti sono pieni di nutrimento
  • Abbiamo una caffetteria dove i clienti possono decidere di mangiare i loro cibi cotti al forno.

Vantaggi I nostri clienti possono guadagnare quando consumano il nostro pane

È vero che gli umani avrebbero sempre bisogno di riempire le loro pance. Tuttavia, è anche vero che essere in grado di riempire lo stomaco con un pasto sano è ciò che conta. Questo è esattamente ciò di cui i nostri clienti trarranno beneficio quando consumano prodotti della nostra pasticceria. Non siamo nel business per fare soldi da soli; vogliamo essere sicuri che i nostri clienti ottengano i giusti prodotti con un valore nutritivo. Quindi, chiunque consuma il nostro pane aggiungerà sicuramente valore alla propria salute. Questo perché la nostra ricetta è composta da ingredienti naturali al cento per cento.

Ecco un elenco di ciò che i nostri consumatori possono guadagnare quando consumano i nostri prodotti;

  • Alimenti altamente nutritivi
  • Tutti ingredienti naturali delicati per la salute.
  • Nessuna sostanza chimica aggressiva aggiunta per distruggere il corpo.
  • Prezzi competitivi

Alleanza strategica di marketing con i nostri concorrenti nel settore della panetteria

In effetti, c'è una grande necessità di stringere un'alleanza con alcune aziende che ci aiuteranno a guidare le vendite. Queste sono le aziende, così come le persone che aiuteranno a promuovere le vendite dei nostri prodotti. Alcuni di questi concorrenti includono; hotel, ristoranti, scuole, così come altri luoghi di lavoro e aziende in cui i loro clienti possono desiderare i nostri cibi cotti al forno. Riteniamo che ciò contribuirà senza dubbio a rafforzare le vendite.

Le nostre strategie di fidelizzazione dei clienti (modi per migliorare la nostra esperienza del cliente) per la nostra azienda di panetteria

Sappiamo che la competizione nell'arena della panetteria è molto dura; ecco perché dobbiamo avere molto da fare per fidelizzare i nostri clienti. Abbiamo elaborato diverse strategie di fidelizzazione dei clienti. Ecco alcuni modi in cui speriamo che i nostri clienti si attengano a noi;

  • Assicurati di distribuire omaggi molto settimana.
  • Assicurati di celebrare i nostri clienti nei loro giorni speciali.
  • Utilizzare un efficace software di gestione delle relazioni con i clienti (CRM) per gestire efficacemente la nostra base di clienti.

Possibili modi in cui intendiamo offrire incentivi ai nostri clienti / clienti (bonus, sconti, ecc.)

Sconti, bonus e, in generale, incentivi, è un buon modo per conquistare il cuore di vecchi e nuovi clienti. Ecco i modi per offrire incentivi al pubblico

  • Prima di tutto, faremo in modo che a tutti i primi timer venga concesso uno sconto
  • Fornire cibi cotti agli ospiti che si rivolgono ad altri consumatori.
  • Ospiteremo concorsi e regali.
  • Renderemo anche le vacanze speciali memorabili.

Servizio post-vendita o assistenza clienti per il nostro marchio di prodotti da forno

Uno dei servizi post-vendita e assistenza clienti che ci piacerebbe avere a bordo è la produzione di pane e snack durante le vacanze speciali. Questo è per non lasciare fuori nessun giorno. Sappiamo che ci sono persone che potrebbero ancora voler consumare il pane nonostante tutte le probabilità.

10 possibili domande che intendiamo porre ai nostri clienti durante il nostro sondaggio di mercato

Domande e feedback sono molto necessari nel settore dei prodotti da forno, in modo che possiamo essere in grado di lavorare e migliorare le aree che hanno bisogno di essere rinnovate. Ecco le 10 possibili domande che presenteremo quando effettueremo sondaggi di marketing sui nostri clienti / clienti. Includono quanto segue;

  1. Sei soddisfatto del gusto dei nostri prodotti da forno?
  2. Pensi che la quantità di zucchero che abbiamo aggiunto sia a posto?
  3. Quali aree in generale vorresti che migliorassimo in futuro?
  4. Cosa ti piacerebbe cambiare del servizio clienti?
  5. Ci sono prodotti aggiunti che vorresti che presentassimo?
  6. Pensi che i nostri prezzi siano moderati?
  7. Stai bene con il modo in cui vengono confezionati i nostri cibi cotti al forno?
  8. Se no, qualche suggerimento su come dovrebbe essere impacchettato?
  9. Consiglieresti liberamente un cliente?
  10. Se no, quali sono le ragioni?